Mitä öljyä ruoanlaittoon?

Omega-3

Kumpi on terveellisempi? Oliiviöljy vai rypsiöljy? Miksi?

En tietää kumpaa käyttäisin jatkossa. Tähän asti olen käyttänyt oliiviöljyä sen terveellisyyden takia. Nyt tuttuni sanoi, että rypsiöljyssä on enemmän hyviä Omega rasvoja ja että oliiviöljy muuttuu epäterveelliseksi kuumentamisen jälkeen.

4

1235

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kiril

      varsinkin paistamiseen. Oliiviöljyn omega-9 rasva estää kolesterolia hapettumasta. Rypsiöljy kuumennettaessa hapettuu ja aiheuttaa ongelmia. Ei sovellu paistamiseen. Pitää myös muistaa, että rypsiöljyn omega-6/3 suhde on 2/1 eli aivan liikaa omega-6:tta jota pitää välttää.

      • Kirili sekoittaa tahallaan

        Oliiviöljyn omegasuhteet ovat täysin perseellään: noin 20:1 , siis omega6-rasvahappoa melkein KAKSIKYMMENTÄKERTAISESTI omega 3:een.
        Katso tuolta:
        http://www.fineli.fi/food.php?foodid=536&lang=fi

        Tämä tarkoittaa, että oliiviöljy ei kelpaa ihmisravinnoksi varsinkaan, jos sitä vertaa terveelliseen kylmäpuristettuun, kotimaiseen rypsiöljyyn. Rypsiöljyn hintakin on huomattavasti edullisempi.
        Kirilin juttuja ei kannata ottaa vakavasti Hullu mikä hullu.

      • Kiril
        Kirili sekoittaa tahallaan kirjoitti:

        Oliiviöljyn omegasuhteet ovat täysin perseellään: noin 20:1 , siis omega6-rasvahappoa melkein KAKSIKYMMENTÄKERTAISESTI omega 3:een.
        Katso tuolta:
        http://www.fineli.fi/food.php?foodid=536&lang=fi

        Tämä tarkoittaa, että oliiviöljy ei kelpaa ihmisravinnoksi varsinkaan, jos sitä vertaa terveelliseen kylmäpuristettuun, kotimaiseen rypsiöljyyn. Rypsiöljyn hintakin on huomattavasti edullisempi.
        Kirilin juttuja ei kannata ottaa vakavasti Hullu mikä hullu.

        Etkö tiedä, että linolihappo luokitellaan omega-6 rasvoihin ja sitä on oliiviöljyssä 10367mg ja rypsiöljyssä tuplamäärä eli 22080mg. Lisäksi rypsiöljyssä on monityydyttämättömiä rasvoja 33,0 g kun oliiviöljyssä niitä on 10,9g

        Tutkin Finelin taulukot ja mistä se tuollainen tulkinta tulee. Katso nyt Finelisi uudelleen ettei tule päästettyä sammakoita suustaan tai sormistaan.

    • JariJo

      Oliiviöljy kestää kuumennusta paremmin kuin rypsiöljy, koska siinä on vakaampi rasvahappokoostumus.

      Rypsiöljyssä omega-6/3-suhde on parempi, kun taas oliiviöljyssä on määrällisesti vähemmän omega6-rasvahappoja, joista ei ole ruokavaliossamme pulaa, ja jotka ovat liiallisissa määrin haitallisia.

      Itse hankin omega-kolmoseni mieluiten kalaöljystä, koska ne ovat siinä sellaisessa muodossa (EPA ja DHA), jonka elimistö pystyy käyttämään parhaiten hyvåkseen.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Petteri Orpo on satusetä

      Väittää että työllisyys on Suomessa samalla tasolla kuin hallituksen aloittaessa kesällä 2023. Fakta on, että työllisi
      Maailman menoa
      93
      3544

    2. Orpo ja Purra, käykää hakemassa oppia Espanjasta

      Espanja on näyttänyt kuinka kova työttömyys nujerretaan ja saadaan maan talous palautettua nousu-uralle. Ei ole häpeä kä
      Maailman menoa
      56
      2498

    3. Porvarimedia: Räsänen vei Lindtmanilta pääministerin paikan

      Lisäksi suomalaiset ovat innostuneet tuhlaaman, koska kuluttavat inflaation verran enemmän rahaa. Eikö porvarimedialla
      Maailman menoa
      14
      2414

    4. Jääkiekon MM:t pitää siirtää MTV:ltä Ylelle

      Persuille ikäviä uutisia taas. . Valtioneuvoston asetuksen mukaan MM-kisat kuuluvat kansallisesti merkittäviin tapahtumi
      Maailman menoa
      63
      2274

    5. Ruotsi laskee jälleen bensaveroa, Riikka irvailee tumput suorana

      Euron bensa oli persujen vaalilupaus, mutta kohta alkaa olla kolmosella alkavia litrahintoja. Meanwhile in Sverige: "
      Maailman menoa
      16
      2158

    6. Olitkin liian hyvää ollaksesi totta nainen

      Ihastuin ja rakastuin, mutta se on minun ongelma. Ei sinun.
      Ikävä
      101
      1214

    7. Kaste pelastaa ihmisen

      Kristittyjen kirkkojen toimittama yksi Kaste on Jumalan tekemä pelastusteko, jossa perisyntiin hengellisesti kuollut ihm
      Kaste
      567
      1097

    8. Uskon todistus

      Oikean uskovaisen ja nimikristityn erottaa siitä, että Jeesukseen uskova korottaa Jeesusta ja uskoa Häneen, mutta nimik
      Kaste
      261
      1006

    9. Ensin oli armo - sen jälkeen tuli usko

      Me emme ansaitse armoa omalla uskollamme. Armo on ansaitsematonta rakkautta mikä synnyttää meidät uudesti Jumalasta. K
      Luterilaisuus
      400
      995

    10. Elisalla ja MTV:llä lihava riita - MTV:n kanavienlähetykset ovat katkeamassa Elisan asiakkailla

      Kaikkien MTV:n kanavien televisiolähetykset ovat katkeamassa Elisan kaapeli-tv-asiakkailta. https://www.is.fi/digitoday
      Maailman menoa
      142
      969
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt