Tyhmä kysymys kinkun sulatuksesta?

Olen paistamassa kinkkua ensimmäistä kertaa.
Voiko kinkun laitaa sulamaan liian aikaisin jääkaappiin? Laitoin 6 kilon juhlakinkun maanantaina jääkaappiin sulamaan ja se taitaa olla jo nyt sulanut. Tarkoitus olisi paistaa kinkku lauantain ja sunnuntain välisenä yönä?
8847
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 8

Vanhimmat

Ihan oikein olet toiminut. Pidä kinkku vieläkin kylmässä, mutta ota se sitten 24 tuntia ennen paistamista huoneenlämpöön. Sen sisälämpötilan tulee nousta noin 15 asteeseen ennen paistamista. Katso tarkemmin tästä Ylenaikaisen ohjeesta:

http://lotta.yle.fi/rsweb2.nsf/sivut/ruoka#kinkku

Äänestä
  • Tuo Pirkan ohje ei ole niin hyvä (ja tarkka) kuin jäljempi Ylenaikaisen.

    Äänestä

Vielä kun nostat kinkun huoneenlämpöön ennen nukkumaanmenoa niin on sopivasti hyvä oikeaan aikaan. Moni pilaa kinkun juuri siinä että laittaa kinkun liian kylmänä uuniin. Omakin kinkkuni on juuri nyt keittiön pöydällä odottamassa huomista paistamista.

Äänestä
  • Niin minunkin.

    Äänestä

Ja paisto pienellä lämmöllä pitkään kypsäksi asti.

Hyv.Joul.

Äänestä

Laita alumiinifoliota kinkun ympärille ennen sen uuniin laittamista (jos et käytä kinkkupussia),
näin ei kosteus kinkusta pääse haihtumaan.

Äänestä
  • Kiitokset kaikille hyvistä ohjeista! Eiköhän näillä paisto onnistu. Hyvää joulua!

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


Kinkunpaistaja kirjoitti:

Olen paistamassa kinkkua ensimmäistä kertaa.
Voiko kinkun laitaa sulamaan liian aikaisin jääkaappiin? Laitoin 6 kilon juhlakinkun maanantaina jääkaappiin sulamaan ja se taitaa olla jo nyt sulanut. Tarkoitus olisi paistaa kinkku lauantain ja sunnuntain välisenä yönä?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu