Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    ruokasooda/leivinjauhe?

    voiko soodaa käyttää leivinjauheen sijasta kun teen kaneliässiä?
    54428
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 5

    Vanhimmat

    itse en laittaisi, soodaa laitetaan vain nestemäisiin taikinoihin..

    Äänestä

    • HAPPAMIIN taikinoihin, esim. piimä-pohjaisiin...

      Äänestä

    • soodaa laiteta kirjoitti:

      HAPPAMIIN taikinoihin, esim. piimä-pohjaisiin...

      "Leivinjauhe sisältää natriumbikarbonaattia, happamia fosfaatteja ja tärkkelystä. Huoneenlämmössä leivinjauheesta ei juuri haihdu hiilidioksidia: varsinainen taikinan nouseminen tapahtuu uunissa paistamisen aikana.

      Ruokasooda sisältää vain natriumbikarbonaattia. Jotta siitä pääsisi vapautumaan kaikki hiilidioksidi, on taikinassa oltava jotakin hapanta ainesta (esim. puolukkaa, siirappia tai piimää). Muutoin leivonnaisesta tulee lipeän makuinen."


      http://fi.wikipedia.org/wiki/Leivonta

      Äänestä

    • näin... kirjoitti:

      "Leivinjauhe sisältää natriumbikarbonaattia, happamia fosfaatteja ja tärkkelystä. Huoneenlämmössä leivinjauheesta ei juuri haihdu hiilidioksidia: varsinainen taikinan nouseminen tapahtuu uunissa paistamisen aikana.

      Ruokasooda sisältää vain natriumbikarbonaattia. Jotta siitä pääsisi vapautumaan kaikki hiilidioksidi, on taikinassa oltava jotakin hapanta ainesta (esim. puolukkaa, siirappia tai piimää). Muutoin leivonnaisesta tulee lipeän makuinen."


      http://fi.wikipedia.org/wiki/Leivonta

      Minun vastaustani kyllä piikitellään mutta juurikaan selvää vastausta ei annettu. Kyllä vai ei siis.. Ja noh..Niin..En ole mikään mestari kun vasta köksän tunneilla käyn :D

      Äänestä

    • ... kirjoitti:

      Minun vastaustani kyllä piikitellään mutta juurikaan selvää vastausta ei annettu. Kyllä vai ei siis.. Ja noh..Niin..En ole mikään mestari kun vasta köksän tunneilla käyn :D

      http://fi.wikipedia.org/wiki/Leivinjauhe

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    räyh kirjoitti:

    voiko soodaa käyttää leivinjauheen sijasta kun teen kaneliässiä?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu