Mikä mahtaa olla kinkun "oikea" lämpötila, ennen uuniin laittoa. Toiset neuvoo 20 astetta ja toiset 10 astetta....
Sitten se astemäärä kun kinkku pitää ottaa uunista pois. Toiset sanovat 70 astetta ja toiset 80 astetta.....
Sanokaas oma kokemus, jos haluaa hyvän kostean kinkun, niin miten sen saa....
Sitten se astemäärä kun kinkku pitää ottaa uunista pois. Toiset sanovat 70 astetta ja toiset 80 astetta.....
Sanokaas oma kokemus, jos haluaa hyvän kostean kinkun, niin miten sen saa....
Vastaukset 1
Vanhimmat
lämpötila ennen uuniin laittamista 10-15.
pois ottaessa vähintään 76 silloin mehukas. 80 hieman ylikypsä eli mureaa.