Ravintola Fennia/Leppävaara

Jutun tarkoitus ei ollut tehdä tikusta asiaa,vaan kaikkien tietoon että kukaan ei vaan syö siellä...
Ei varmasti voi kukaan vahingossa tehdä tuollaista.Se on varmasti niin että se kokki ei oikeasti tiennyt yhtään mitään ruuasta!!!
Ja vielä maksoin sen....:(En ymmärrä mixi en lähettänyt sitä takaisin,oli kyllä sen verran iso shokki.

foodlover kirjoitti:

Jutun tarkoitus ei ollut tehdä tikusta asiaa,vaan kaikkien tietoon että kukaan ei vaan syö siellä...
Ei varmasti voi kukaan vahingossa tehdä tuollaista.Se on varmasti niin että se kokki ei oikeasti tiennyt yhtään mitään ruuasta!!!
Ja vielä maksoin sen....:(En ymmärrä mixi en lähettänyt sitä takaisin,oli kyllä sen verran iso shokki.

Lue lisää

Älä nyt vaan siis sano ettet antanut paikan päällä palautetta asiasta?? PITÄÄ AINA SANOA, PRKL! Millä se mesu osaa korjata ruokatuotettaan asiakkaiden toiveiden mukaiseksi, jos asiakas vaan yökkäillen syö kammottavan annoksen ja maksaa sen mukisematta?
Olin ennen töissä eräässä suuressa ketjuraflassa, ja HYVIN suuri osa ilmiselvästi tyytymättömistä asiakkaista ei sanonut asiasta mitään, ilmeistä sen vaan pystyi päättelemään että ruoka ei ollut maistunut. Kysyttäessäkään ei palautetta annettu, mutistiin vaan että 'ihan ookoo' tms. Lasku piti saada nopeasti, tuli yhtäkkiä kiire pois. Ja sitten jälkikäteen netti lauloi tai palautelootasta löytyi semmoinen postikortti jossa oli annettu nimettömät haukut.
Mikä siinä palautteen antamisessa pelottaa? Mitä voi pahimmillaan tapahtua, jos rehellisesti kertoo jos ruoka (tai palvelu, ihan sama asia) ei ollut hyvää? Tarjoilija mäiskäisee tähteet naamallesi, juoksee itkien keittiöön, kertoo kokille, ja hän ampaisee suurimman veitsensä kanssa valittajan pöytään opettamaan tapoja - vai? Ehei. Ravintola saa kipeästi kaipaamaansa palautetta, ja asiakas jonkinlaisen hyvityksen kärsimyksistään.

Ihan todella - antakaa palautetta (asiallista sellaista, vittuilu ja huuto ei myöskään paranna asiaa missään mielessä) paikan päällä. Siinä voittaa loppujen lopuksi niin asiakas kuin ravintolakin. Tarjoilija / kokki voi kysyä tarkemmin, mikä annoksessa oli pielessä, ja asiaa on mahdollista alkaa korjaamaan. On täysin hyödytöntä kirjoitella netissä, että 'toivon ettei kukaan erehdy syömään siellä'. Se ei auta ravintolaa kehittymään eikä tee asiakkaan negatiivista kokemusta yhtään vähemmän negatiiviseksi. Tuskin yksikään ravintola on määritellyt liikeideaansa sanoilla 'pyrimme tarjoamaan mahdollisimman heikkotasoisen ruokatuotteemme mahdollisimman epäystävällisellä palvelulla höystettynä'. Ravintolan tarkoitus on tuottaa asiakkaille miellyttäviä kokemuksia ja elämyksiä, ja jos siinä ei ole onnistuttu, niin asiasta halutaan tietoa, ja siis suoraan eikä nettipalstoilta.

Sinä ketä siellä fennia "ravintolassa" sitten kävitkään syömässä, niin ihan turhaa valittaa. kun tossa mitä kirjotit et sulla ei ollu suuret odotukset siihen paikkaa. Niin miks menit? joten ihan turhaa siinnä rupee itkemään että tää oli kuivaa ja tää oli kylmää, valitse sitten joku parempi paikka kun kerta tiesit.

Ite en kyllä menis ikinä tilamaan mitää ruokaa sellasesta paikasta mikä on "yökerho" ja toimii viellä "ravintolana" sen tietää jo sokeakin, että sielllä saa Saarioisten mikroruuat.