Luulin jo kaiken paskan nähneeni ruokatuotteissa,mutta tämä oli kaiken huippu!Menin ystäväni kanssa Fenniaan,ajatuksena käydä kokeilemassa minkälaista ruokaa sieltä saa.
Odotukset ei todellakaan korkealla koska kyseessähän on kuitenkin yökerho/soittojuottola...joka kutsuu itseään myös ruokaravintolaksi!
Niin kuin jutusta käy ilmi en odottanut mitään erikoista vaan tilasin 200g possunfilettä,bearnaise kastiketta ja ranskalaisia.
Iloinen tarjoilijatyttö toi meille "pettämättömät" vihreätsalaatit pöytään,ja aloimme odottaa kohokohtaa saapuvaksi.
20min odotettuamme ruokaa saapui valtava satsi eteeni.
lautasella oli todellakin ranskalaisia,pakastepapuja,babyporkkanaa ja epämääräisellä tahnalla PEITETTY possunkäntty.
Se jota tässä ravintolassa kutsutaan Bearnaisekastikkeeksi on valmis kastiketahnaa jota joko uskomatonta osaamattomuutta tai ihan käsittämättömän idean saaneen keittiömestarin käskystä jääkaappi KYLMÄNÄ!!!! En pystynyt sanomaan hetkeen yhtään mitään. Ei siinä ole mitään logiikkaa.
Kaiken lisäksi se jäähdyttää pihvin ja on muutenkin aivan järkyttävän makuista kylmänä.
Ja todellisuuden nimissä Bearnaisekastiketta kun käyttää nimikkeenä listalla,on velvollinen tekemään sitä sillä tavalla kun sen nimi velvoittaa!!!!!
Olisihan se voinut olla vaikka Fennian "parempi" teollinen emulsiokastike.
Pihvikin oli täysin kuivunut ylipaistettaessa.
En pistä pahakkseni kokeilevaa keittiötä,mutta ensin pitää osata tehdä asiat oikeen ennen kuin alkaa kokeilemaan.
Olipahan vuoden pahin floppi!!
Ravintola Fennia/Leppävaara
7
922
Vastaukset
- ravintoloitsija
naisena/miehenä annoit annoksen takaisin/vaadit rahat takaisin???
Kyllä on kokilla paha moka käynyt jos on noin niinkuin kirjoitit!
Täällä on turha valittaa,kannattaa antaa palautetta suoraan keittiö päällikölle!
Eihän kukaan halua moisesta mitään maksaa,maksoitko sinä?- foodlover
Jutun tarkoitus ei ollut tehdä tikusta asiaa,vaan kaikkien tietoon että kukaan ei vaan syö siellä...
Ei varmasti voi kukaan vahingossa tehdä tuollaista.Se on varmasti niin että se kokki ei oikeasti tiennyt yhtään mitään ruuasta!!!
Ja vielä maksoin sen....:(En ymmärrä mixi en lähettänyt sitä takaisin,oli kyllä sen verran iso shokki. - voooi ei...
foodlover kirjoitti:
Jutun tarkoitus ei ollut tehdä tikusta asiaa,vaan kaikkien tietoon että kukaan ei vaan syö siellä...
Ei varmasti voi kukaan vahingossa tehdä tuollaista.Se on varmasti niin että se kokki ei oikeasti tiennyt yhtään mitään ruuasta!!!
Ja vielä maksoin sen....:(En ymmärrä mixi en lähettänyt sitä takaisin,oli kyllä sen verran iso shokki.Älä nyt vaan siis sano ettet antanut paikan päällä palautetta asiasta?? PITÄÄ AINA SANOA, PRKL! Millä se mesu osaa korjata ruokatuotettaan asiakkaiden toiveiden mukaiseksi, jos asiakas vaan yökkäillen syö kammottavan annoksen ja maksaa sen mukisematta?
Olin ennen töissä eräässä suuressa ketjuraflassa, ja HYVIN suuri osa ilmiselvästi tyytymättömistä asiakkaista ei sanonut asiasta mitään, ilmeistä sen vaan pystyi päättelemään että ruoka ei ollut maistunut. Kysyttäessäkään ei palautetta annettu, mutistiin vaan että 'ihan ookoo' tms. Lasku piti saada nopeasti, tuli yhtäkkiä kiire pois. Ja sitten jälkikäteen netti lauloi tai palautelootasta löytyi semmoinen postikortti jossa oli annettu nimettömät haukut.
Mikä siinä palautteen antamisessa pelottaa? Mitä voi pahimmillaan tapahtua, jos rehellisesti kertoo jos ruoka (tai palvelu, ihan sama asia) ei ollut hyvää? Tarjoilija mäiskäisee tähteet naamallesi, juoksee itkien keittiöön, kertoo kokille, ja hän ampaisee suurimman veitsensä kanssa valittajan pöytään opettamaan tapoja - vai? Ehei. Ravintola saa kipeästi kaipaamaansa palautetta, ja asiakas jonkinlaisen hyvityksen kärsimyksistään.
Ihan todella - antakaa palautetta (asiallista sellaista, vittuilu ja huuto ei myöskään paranna asiaa missään mielessä) paikan päällä. Siinä voittaa loppujen lopuksi niin asiakas kuin ravintolakin. Tarjoilija / kokki voi kysyä tarkemmin, mikä annoksessa oli pielessä, ja asiaa on mahdollista alkaa korjaamaan. On täysin hyödytöntä kirjoitella netissä, että 'toivon ettei kukaan erehdy syömään siellä'. Se ei auta ravintolaa kehittymään eikä tee asiakkaan negatiivista kokemusta yhtään vähemmän negatiiviseksi. Tuskin yksikään ravintola on määritellyt liikeideaansa sanoilla 'pyrimme tarjoamaan mahdollisimman heikkotasoisen ruokatuotteemme mahdollisimman epäystävällisellä palvelulla höystettynä'. Ravintolan tarkoitus on tuottaa asiakkaille miellyttäviä kokemuksia ja elämyksiä, ja jos siinä ei ole onnistuttu, niin asiasta halutaan tietoa, ja siis suoraan eikä nettipalstoilta.
- Kylmäkön poika
Béarnaise-kastikkeesta on sinänsä olemassa myös kylmä versio, mutta sen käyttötarkoitus on vähän eri kuin suoraan leikkeen päälle. Käytetään enemmänkin dippinä, tai "sinapin tapaan" vierestä sipaisten.
- -m-m-
Sinä ketä siellä fennia "ravintolassa" sitten kävitkään syömässä, niin ihan turhaa valittaa. kun tossa mitä kirjotit et sulla ei ollu suuret odotukset siihen paikkaa. Niin miks menit? joten ihan turhaa siinnä rupee itkemään että tää oli kuivaa ja tää oli kylmää, valitse sitten joku parempi paikka kun kerta tiesit.
Ite en kyllä menis ikinä tilamaan mitää ruokaa sellasesta paikasta mikä on "yökerho" ja toimii viellä "ravintolana" sen tietää jo sokeakin, että sielllä saa Saarioisten mikroruuat.
- asiaton meno
Joku ulkomaalainen järkkäri tykkää hakkaamisesta Fenniassa.
- Monesti käynyt
Olisit mennyt sinne yläkertaan ja lounasaikaan. On muuten hyvä ja maistuva lounaspöytä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kanki kovana; ei tiedä pornovideoista mitään
Kaikkosen erityisavustajan asunnossa kuvattiin pornoa. Väittää ettei tiedä asiasta yhtään mitään. https://www.is.fi/po1496459- 322312
- 1872089
Mitä tämä on
Ajatella, olen viimeksi nähnyt sinua melkein vuosi sitten ohimennen. Ja silloinkin sinä välttelit minua. En ole kuullut101333Ei monet elä kuin alle 60 v, mikä vaikuttaa?
gulp, gulp.. Juice Leskinen eli 56 vuotta. Matti Nykänen eli 55 vuotta. Topi Sorsakoski eli 58 vuotta.821263- 731067
Hyvää yötä kaivatulleni
En pysty tekemään kokemaan mitään sielussa tuntuvaa, syvää, vaikuttavaa, ilman että rinnastan sen sinuun. Niin kävi tänä241047Nyt on konstit vähänä.
Nimittäin tuulivoiman vastustajilla, kun pitää perättömiä ilmiantoja tehdä. Alkaa olla koko vastustajien sakki leimattu,25987Tilinpäätösvaltuusto 27.5
Samalla viimeinen kokous ennen uudenvaltuustokauden alkamista. Vanhat antavat itselleen erinomaiset arvosanat, ja siirty44951Hakalan asunnossa on kuvattu aikuisviihdesivusto Onlyfansin kautta julkaistu pornovideo.
Keskustan puheenjohtajan Antti Kaikkosen avustaja Jirka Hakala ei jatka tehtävässään. Keskustan puoluelehti Suomenmaa ke10838