Mikä siinä punaisessa lihassa on niin haitallista, että sen syömistä pitäisi välttää? Mikä on punaista lihaa? Tyhmiä kysymyksiä, mutta valistakaa pliis...
punaisesta lihasta
sekasyöjä
154723
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 15
Vanhimmat
....mitään erityistä. Lienee vain niin, että joidenkin ruoansulatukselle se sopii huonommin kuin esim. minun - meidän vatsamme ns. floora eli pieneliösisältö vaihtelee. Joillain on sulatusvaikeuksia punaisen lihan kohdalla. Pienissä ongelmissa tilkka punaviiniä auttaa, mutta eihän sitä ovi joka aterialla ottaa.
Ja tietenkin - liika on aina liikaa, söi mitä tahansa. Kohtuus on paras ruokaohje terveyden kannalta.
Punainen liha = muuta, ku linnun tai kalan lihaa ( eli nauta, sika, riistaeläimet kuten hirvi jne. )
Mä lopetin punasen lihan syönnin n. 4-5 vuotta sitten, kun sen maku alko kyllästyttään, enkä oo ainakaan vielä kaivannu sitä takas ruokavalioon ( itse asiassa syön lintujaki tosi harvoin ).
Oli hassua huomata, että en punasen lihan lopettamisen jälkeen oo kärsiny yhdestäkään niveltulehduksesta, kun sitä aiemmin sain juosta piikitettävänä monta kertaa vuodessa. En silti ala saarnata, että just punainen liha olis syypää tulehduksiin...niin vaan kävi.
Niin, ja tuskin toi punanen liha sen vaarallisempaa on, ku mikään muukaan eläinperänen ruoka-aine...
"En silti ala saarnata, että just punainen liha olis syypää tulehduksiin..."
Luultavasti oli! Punaisen lihan sisältämät puriinit edistävät nivelvaivojen syntyä.
"tuskin toi punanen liha sen vaarallisempaa on, ku mikään muukaan eläinperänen ruoka-aine..."
Niin! Kovin terveellisiä yksikään noista ei ole. Silti ympäristön kannalta olisi parasta, jos lihaa haluaa syödä, syödä mieluiten muuta kuin naudanlihaa. Siat ja kanat (vastaavassa järjestyksessä) tuottavat enemmän lihaa vähemmällä rehumäärällä suhteutettuna kuin naudat. Siten naudanlihan välttäminen kannattaa ympäristöllisestäkin näkökulmasta.
Tietenkään yksikään liha ei voita tuotannon tehokkuudessa kasviksia. Siksi kasviksia kannattaa suosia.
Nautaa, sikaa, lammasta, kanaa, kalaa, sisäelimiä ja tietysti terveellistä tyydyttynyttä rasvaa kuten voita, kookos- ja kalanmaksaöljyä. Kasviksia kannattaa suosia ja jättää viljatuotteet minimiin. Oikeat rasvat kasvisten kanssa antavat terveyttä ja makua.
Mitä tarkoitat "yksikään liha ei voita tuotannon tehokkuudella kasviksia".Tarkoitus peräsi tuossa lauseessa jää isoon kuplaan jota et voi puhkaista ilman valheita.
Liha tuotettuna tunnetaan myös yleisesti kutsumanimellä "käänteinen proteiinitehdas". Tämä tulee siitä tosiasiasta, että kun syötät tietyn määrän proteiinia kasviksina tuotantoeläimille, niin saat takaisin paljon pienemmän määrän proteiinia lihana.
Tuosta edelleen seuraa se tosiasia, että kun varaat tietyn maa-alueen tuottaaksesi ruokaa ihmisille, niin päättäessäsi tuottaa tuolla alueella lihaa, tuotat ravintoa harvemmille ihmisille, kuin jos tuottaisit vaikkapa perunoita tai kaalia.
Siten olisi huomattavan paljon järkevämpää tuottaa käytössä olevalla viljelysmaalla kasviksia suoraan ihmisten käyttöön, kuin kierrättää niitä eläinten kautta.
"Oikeat rasvat kasvisten kanssa antavat terveyttä ja makua."
Siis jotain tähän tyyliinkö:
Oikea rasva englanniksi on "real fat". Oikein lihava englanniksi -kuinka ollakaan- on myös "real fat". Siten ei olekaan erityisen yllättävää päätellä:
"Real fat makes you real fat"
Kuka tuosta skenaariosta sitten tykkääkin ja kuka ei, niin itse en ymmärrä, että mitä tekemistä sillä on terveyden kanssa. Siis muuten kuin terveyttä alentavasti.
Vastauksestasi käy hyvin selkeesti ilmi kannatuksesi tehomaatalouteen joka sotii luonnon tasapainon kanssa.Muutamassa vuodessa jos maahan ei lisätä mitään se kuolee.Vaikka lisäisit sinne perunan naatit, se kuolee hitaammin mutta varmasti.Muistutukseksi jotta totuus ei unohdu.Olet itse käänteinen proteiinitehdas tässä yhtälössä
"Mikä on punaista lihaa?"
Naudanliha noin perinteisesti.
"Mikä siinä punaisessa lihassa on niin haitallista"
Tuota riittää niin paljon, että et välttämättä viitsisi lukea edes listaa loppuun. Pari haittaa mainitakseni:
Punainen liha sisältää paljon kolestrolia. Se sisältää myös paljon rautaa, minkä takia vegaaneita usein pelotellaankin (perusteettomasti), että heillä tulee muka anemia kun eivät syö punaista lihaa. Punaista lihaa syömällä raudan määrä elimistössä tulee helposti ylenmääräiseksi, jolloin tuo ylimääräinen rauta muodostaa ns "vapaita radikaaleja" ihmisen elimistössä. Vapaat radikaalit saattavat vaurioittaa läheisiä kudoksia ja verisuonia vahingoittaessaan ne edistävät niiden plakkeutumista so suonten tukkeutumista ja ns atheroskleroosin syntyä. Kun atheroskleroosin plakki on tukkinut suonen kokonaan, seurauksena on yleensä sydänkohtaus (jos kyseessä on sydämeen johtava valtimo) tai aivohalvaus (jos kyseessä on aivoihin johtava valtimo). Taannoin esimerkiksi näyttelijä James Garner sai kokeilla sydänkohtausta käytännössä puolustaessaan naudanlihaa amerikkalaisten lihantuottajien kampanjassa. Jokin kasvissyöjäjärjestö kuulemma oli niin huomaavainen, että lähetti hänelle kasviskeittokirjan.
Toinen aika tavallinen vaiva lihaan liittyen on aikuisiän diabetes. Diabetes tunnetaan sokeritautina, mutta "rasvatauti" olisi mielestäni kuvaavampi nimi sille. Siinä elimistö ei pysty käsittelemään ihmisen kuluttamaa sokeria. Pääsyy tuohon kyvyttömyyteen on lihasta peräisin oleva paljo rasva, joka haittaa sokeria käsittelevän insuliinin toimintaa.
Toisaalta jos sattuu potemaan arthirista, johon sairauteen liittyy mm. nivelten (usein tuskallinen) turpoaminen, niin lihan sisältämät puriinit tunnetusti pahentavat tautia.
ole sydäntautien aiheuttaja, vaan tehokas antioksidanttiase veressä olevia vapaita radikaaleja vastaan. Pitää muistaa välttää ruokaa missä on hapettunutta kolesterolia, kuten kasvirasvoja ja muna- ja maitojauheita, joita lisätään rasvattomaan maitoon, jogurtteihin ja muihin maitotuotteisiin. Onkin ironista, että kun valitsee rasvattoman maidon välttääkseen sydäntaudin, käyttää juuri sitä kolesterolia, joka voi aiheuttaa sydäntaudin.
Monista teollisesti valmistetuista kasvipohjaisista öljyistä on poistettu myrkylliset kemikaalit korkeissa lämpötiloissa, prosessissa joka härskiinnyttää öljyn, tuhoaa ravintoaineet ja synnyttää vapaita radikaaleja ( hyvin herkästi reagoivia molekyylejä ), jotka varastavat elektroneja molekyyleiltä solua tuhoavassa hapetukseksi kutsutussa prosessissa.
Nämä vapaat radikaalit voivat toimia isäntinä sairauksille, kuten syövälle, sydänsairauksille, ennenaikaiselle vanhentumiselle, autoimmuunisairauksille, ruoansulatushäiriöille ja hedelmättömyydelle.
Diabetes on edelleen hiilihydraattiaineenvaihdunnan sairaus eikä lihasta peräisin olevalla rasvalla ole mitään tekemistä diabeteksen kehittymisen kanssa.
Voin ja eläinrasvojen kulutus on viimeisen kymmenen vuoden aikana puolittunut, keinorasvojen kulutus noussut räjähdysmäisesti ja vastaavasti diabetes on kaksinkertaistunut.
Luulisi, että voin ja eläinrasvojen kulutuksen lasku alentaisi myös diabetesta, mutta kun ei.
"Kolesteroli ei ole sydäntautien aiheuttaja"
Eikä natsien keskitysleirejä ikinä ollut olemassa... ;) Tunnen minäkin revisionismia tuon verran.
"Voin ja eläinrasvojen kulutus on viimeisen kymmenen vuoden aikana puolittunut"
Itse asiassa eläinrasvojen kulutus on noussut 1900-luvun alusta lähtien, ei laskenut.
Kolestrolin kannalta tuo tosin on herttaisen yhdentekevää, koska kolestroli on eläimen lihaksessa so siinä osassa, jota ihmiset ymmärtävät lihana.
"Luulisi, että voin ja eläinrasvojen kulutuksen lasku alentaisi myös diabetesta, mutta kun ei."
Sitten kun tuo tapahtuu, niin diabetesmäärät tulevat vähenemään. Kannattaa huomata, että eläinrasvaa on myös eläinpohjaisissa kermoissa ja maidoissa sekä juustoissa.
Miten keskitysleirit liittyvät aiheeseen. Olet aivan pelle.
Minkä tilaston mukaan eläinrasvojen kulutus on kasvanut?
Kun punaisen lihan jättää pois kokonaan, sitä ei kertakaikkiaan pysty enää syömään missään muodossa. Hajukin on öklöttävä, ja joskus kesällä tulee melkein oksennus, kun alakerran naapuri on pistänyt paistumaan jotain lihapataa ja puoliraa'an lihan käry tulee partsin kautta munkin nenääni. Sitä ei huomaisi kai punaisen lihan ystävä mitenkään pahanhajuiseksi. Joillain kutsuilla, kun on tarjolla vain lihavoileipäkakkua, olen kerran nälässä sitä maistanut, ja katunut, sillä ällöttävä maku ja haju jää vaivaamaan.
Puolivälin ratkaisu on, jos haluaa vähentää punaisen lihan syömistä ruokavaliossaan, syödä sitä ensin vain kerran viikossa, sitten kerran 2 viikossa, muttei jättää kokonaan pois. Silloin säilyy kyky syödä sitä, jos on pakko tai jos haluaa sitä vain joskus syödä.
Olen kuullut joiltakin, että ovat pystyneet aloittamaan taas punaisen lihan syömisen vuosienkin jälkeen. Tiedän erään keski-ikäisen, jolla todettiin jo nuoruudessa pahoja ruoansulatusvaivoja, ja kun hän lopetti kaiken lihan (paitsi kalan) syömisen, vaivat hävisivät.
Mitään elintärkeää ei menetä, kun lopettaa punaisen lihan syömisen. Kun poikani lopetti kaiken lihan syömisen alle 20-vuotiaana, ja vaikka hän ei voi allergian takia syödä yhtään hitua kalaakaan, sanoi lääkäri mulle, ettei hänelle tule puutostiloja, koska syö vielä maitotuotteita ja (vielä silloin) muniakin. Hän syö monipuolisesti kasvisvalkuaista erilaisten papujen muodossa. Niin syön minäkin, ja tavoite on, että syön papuruokia aina kun on tilaisuus: kotioloissa tai kun tarjolla on ruokalassa herkullinen papuruokalaji.
Mutta kannattaa ensin vain harventaa punaisen lihan syömistä, ja katsoa, mihin mieltymykset kääntyvät, niin ei sitten kaduta, että tuli jätettyä turhan äkkiä se punainen liha. Nämähän ovat kunkin kohdalla täysin yksilöllisiä tuntemuksia. Minäkin, joka lapsuudessa en syönyt läskipaloja kastikkeesta, ja kun keitoissakin oli "sattumia" aika vähän, olin tottunut nykymaailman mitoissa paljon vähempään lihansyömiseen. Kun lihan määrä kasvoi 60-luvulla ruokapöydässä, kasvoi painonikin, valitettavasti.
Lihan määrän kasvu pöydässä ei tarkoita painonnousua. Olen ollut lääkärin määräyksestä hiilihydraatittomalla ruokavaliolla kuukauden eli syön vain lihaa, kanaa, kalaa, munia ja rasvaa. Paino on pudonnut pari kiloa viikossa...
Olkoon punainen liha pahasta tai ei, jotain on syötävä minunkin.