Ostin pari päivää sitten brassinaudan sisäfileen. Hinta 19,90 €/kg tuntui olevan vielä kipurajan paremmalla puolella.
Viimeinen myyntipäivä taisi olla 30.12.2006 eli eilen. Fileitä oli tarjolla vino pino. Sopinee arvailla, etteivät läheskään kaikki käyneet kaupaksi jäljellä olevan myyntiajan kuluessa.
Tein alkajaisiksi paksusta ja ohuesta päästä jotain suikalejuttua. Maistui mainiosti!
Tänään tuo liha oli siis jo yliaikaista, myyntikelvotonta.
Tänään joka tapauksessa tein aterian fileen keskiosasta. Paistoin sen kokonaisena - pinta pannulla ja kymmenisen minuuttia uunissa foliossa. Kieli oli mennä samaa kyytiä - oli niin hemmetin upean mureaa ja viimeisen päälle maukasta lihaa!
Tulipahan vain mieleen: mitä ihmettä mahdetaan tehdä niille fileille, jotka eivät ole käyneet kaupaksi viimeiseen myyntipäivään mennessä? Kun liha on juuri parahiksi raakakypsynyt, sitä ei enää saa myydäkään!
Kuka osaisi kertoa?
Viimeinen myyntipäivä taisi olla 30.12.2006 eli eilen. Fileitä oli tarjolla vino pino. Sopinee arvailla, etteivät läheskään kaikki käyneet kaupaksi jäljellä olevan myyntiajan kuluessa.
Tein alkajaisiksi paksusta ja ohuesta päästä jotain suikalejuttua. Maistui mainiosti!
Tänään tuo liha oli siis jo yliaikaista, myyntikelvotonta.
Tänään joka tapauksessa tein aterian fileen keskiosasta. Paistoin sen kokonaisena - pinta pannulla ja kymmenisen minuuttia uunissa foliossa. Kieli oli mennä samaa kyytiä - oli niin hemmetin upean mureaa ja viimeisen päälle maukasta lihaa!
Tulipahan vain mieleen: mitä ihmettä mahdetaan tehdä niille fileille, jotka eivät ole käyneet kaupaksi viimeiseen myyntipäivään mennessä? Kun liha on juuri parahiksi raakakypsynyt, sitä ei enää saa myydäkään!
Kuka osaisi kertoa?
Vastaukset 6
Vanhimmat
....juuri parhaimmillaan!
Naudanliha on mureimmillaan (jos säilytetty oikeassa lämpötilassa) juuri "viimeisen" päivämäärän tienoilla. Viikko tai pari sitä ennen sitkeää, vaikka monet hölmöt sitä silloin ostavat.
Fiksut saavat sen alehintaan, kun hölmöt ei enää ko. päivän lähestyessä uskalla sitä ostaa.
tarkottaa sitä ettei kyseisen jälkeen tuotetta saa myydä(vertaa parasta ennen). kaupassa asia meinaa siis sitä että myymättömät tuotteet nakataan raa´asti vain roskiin.
Jossain kaupassa myyjät saa viedä kotiinsa noita viimeinen myyntipäivän ylittäneitä jos haluaa, tosin laitontahan tämä on.
Yleensä viimeinen myyntipäivän lähestyessä tuote laitetaan alennukseen jolloin nitä ei yleensä jää.
Meillä ainakin (ketjun (Yksi suomen suurimmista)yleinen määräys), että tänään ja huomenna vanhenevat tuotteet myydään puolella hintaa. Viimisen myyntipäivän jälkeen niitä ei saa myydä eikä antaa edes ilmaiseksi henkilökunnalle vaan ne on hävitettävä.
Poikkeuksena kuitenkin pilaantumattomat elintarvikkeet (kuten makeiset, kuivatuotteet) jotka niinkään eivät mene pilalle vaan niitä ei kuitenkaan voida enää myydä jaetaan henkilökunnalle ilmaiseksi eli niitäkään ei saa enää myydä, jos viimeinen käyttöpäivä on mennyt.
Siis ainakin isommissa Cittareissa ym. tavarataloissa, joissa on omat keittiöt, niin ne ruoat tehdään noista viimeisen myyntipäivän lihoista ym. Vai moniko muistaa nähneensä siellä tarjouksessa viimeisen myyntipäivän lihoja, kalaa ym. muita elintarvikkeita?
Minun lähikaupassani, joka sattuu olemaan marketti, myydään tarjouksella lihaa edellisenä päivänä. Käyn monesti ihan ennen sulkemisaikaa katsomassa ja ostan sitten halvalla lihaa, jonka teen seuraavana päivänä.
Ei se liha pilalla ole, sillä tuota aikaa on laitettu ihan tarpeeksi.