Tuotteiden säilyvyysaika

säilytyslämpötilasta. Päiväys on vain suuntaa
antava. Ero on huikea varsinkin esim. jogurtilla,
piimällä ja myös maidollakin. Ensin oli viallinen
jääkaappi, jossa oli 10 astetta. Tuotteet
pilaantuivat ennen aikojaan. Ostimme uuden
jääkaapin ja säädimme sen 4 asteeseen. Maito
säilyi avattuna viikon yli päiväyksen, piimä
puolitoista viikkoa ja jogurtti oli täysin
syömäkelpoista vielä kuukauden kuluttua
parasta ennen-päiväyksestä. En ole koskaan
sairastanut ruokamyrkytystä. Kerran ostin
paikallisesta elintarvikemuseosta vakuumipakatun
lihan, joka oli kaksi viikkoa ylipäiväistä
ja oli jo hieman muikiaa. Se olisi pitänyt
keittää mutta söin sen sellaisenaan. Kyllä
mahassa möyri jonkin aikaa ja pierua tuli
kauan aikaa, mutta en kuitenkaan sairastunut.
Enää en osta ihan noin vanhaa.
Totean kuitenkin, että kaupoista menee roskiin
valtavat määrät täysin syöntikelpoista ruokaa.
Paras mittari on oma haju/makuaisti, kananmunalle
vesilasi. Jos muna kelluu, se on pilalla. Jos
se leijuu, sen voi syödä paistamisen/keittämisen
jälkeen. Jos se uppoaa pohjalle, se on tuore/
melko tuore.