Tervehdys!
Citymarketeissa on irtomyynnissä katkarapukimaraa, hyvää, mutta kallista. Nyt kysyisin, että tietäisikö joku ohjetta jolla katkarapukimaraa voisi tehdä itse?
Citymarketeissa on irtomyynnissä katkarapukimaraa, hyvää, mutta kallista. Nyt kysyisin, että tietäisikö joku ohjetta jolla katkarapukimaraa voisi tehdä itse?
Vastaukset 8
Vanhimmat
Ei ole yhtä ja ainutta reseptiä "katkarapukimarasta", vaan kyse on Citymarketin eineskeittiön omasta sovellutuksesta. Sana "kimara" on yritelmä suomentaa sana "cocktail", se lanseerattiin joskus ehkä 1940-50-luvuilla (?) muttei oikein lyönyt itsensä läpi. "Katkarapucocktail" onkin yleisempi nimi myös tässä.
Vaan ei siltikään ole olemassa yhtä ja ainoaa katkarapucocktailreseptiä, siispä sinun kannattaa kysyä Cittarin tiskimyyjältä että "mitä kaikkea tässä katkarapukimarassa on?" Arvaan että vähintäänkin majoneesia, ehkä tilliä, sitruunamehua, paprikajauhetta tai cayenne-pippuria ja tietty katkarapuja. Mutta kysy Cittarista, niin kertovat kyllä, joskaan eivät vättämättä ihan tarkkaa reseptiä anna. Mutta pääainesosat heidän on pakko kertoa - samat mitkä olisivat purkitetun tuotteen tuoteselosteessa.
Cittarissa on myynnissä juu, mutta tässä mun versio:
Katkarapuja
tilliä
Keitettyä kananmunaa(murskaa haarukalla)
Majoneesia
Rouhittua mustapippuria ripaus
(selleriä)
En osaa tarkkoja määriä kertoa, kun itse teen ihan "näppituntumalla"
Kyllä googlaamalla löytyy paljon tuotakin parempia ja tarkempia katkarapucocktailreseptejä.
Cittarin katkarapusalaatissa on ainakin majoneesia (kevytmajo, esim. Rainbow, parempaa kuin normi, kumma juttu hei), parsaa (tölkistä, anna valua nesteen huolella pois), tilliä (ei saa laittaa liikaa), sitruunaa ja ehkä hieman suolaa ja sokeria. Ei ole hankala tehdä, mutta ostan silti mieluumin et sillei hei!
Mankkaan City-marketista saa loistavia tiikerirapuja chilikastikkeessa. Se vasta hyvää on kera aiolin ja paahtoleivän. Aiolin Tepi tekee toki itse hei! Sillä saa kaadettua naisen kuin naisen et sillei hei!
Tarkoitat varmaan entistä supervexiä ja nykyistä K-markettia. Totta puhut, tiikeriravut ovat loistavia, joskin hyvin kalliita.
2 keltuaista
makeaa sinappia n. 2tl
rypsiöljyä
ketsuppia n.1rkl
hakattua tilliä
paprikajauhetta
aromisuolaa
2 pussia pakastekatkiksia siis n.400g
vatkaa keltuaisetja sinappi vatkaimella vaaleaksi vaahdoksi ja ala lisätä öljyä kokoajan vatkaten kunnes se on todella paksua majoneesia.lisää ketsuppi,tilli,paprikajauhetta n.1tl ja aromisuolaa n.3tl.sulata ja valuta katkaravut hyvin,purista niistä neste jotta kimara ei vetisty...lisää rapujen joukkoon majoneesia kunnes se mielestäsi on sopivan tuhtia leivän päälle keoksi ja anna maustua jääkaapissa noin tunti jos jaksat odottaa=)on samanmakuista kuin kotikeittiöllä...
cm katkarapukimaran on valmistanut salaatix oy.
http://www.ts.fi/uutiset/talous/1074236592/Salaatix nakee valmisruoissa rajattomat kasvumahdollisuudet