tuttua. Luin todella mielenkiintoisen dekkarin -Janitsaaripuu (Jason Goodwin), jossa päähenkilö, eunukki Yashim teki itselleen ruokaa. Itselleni jäi epäselväksi mitä on manti. Syötävää yes, mutta jokin leivonnainen varmaan. Mites tämän tekeminen täällä. Orientaaliruuan asiantuntijat, nyt kynnet teräviksi.
Turkista hyvää - manti
ei ole ainakaa minulle
3412
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Manti on (yleensä) lihatäytteinen pieni taikinanyytti, aivan kuten venäläinen pelmeni tai italialainen ravioli. Eri maissa lähinnä tarkka täyte ja mausteet sekä mukana tarjottava kastike vaihtelevat.
Ja katsopa tuosta:
http://www.nicehouse.fi/keittio/reseptit/kilpailures/halvalla06.htm
Siitä näyttäisi puuttuvan lihatäyte, mutta kehitä itse sopiva maustettu jauhelihataikina ja täytä.
http://www.google.fi/search?hl=fi&q=manti ravioli&btnG=Hae&meta=lr=
Ja tuolta löytyy mm. englanniksi vaikka mimmoisia manti-reseptejä.
http://en.wikipedia.org/wiki/Mantı
http://www.euronet.nl/users/sota/manti.html