hip hei ja kevenneystä kehiin :)
Onko kukaan tehnyt mitään hyvää kukkakaalista ja jauhelista... toki, saa muutakin olla (ei kermaa)..
eli köykäsempiä ohjeita etsin.
Onko kukaan tehnyt mitään hyvää kukkakaalista ja jauhelista... toki, saa muutakin olla (ei kermaa)..
eli köykäsempiä ohjeita etsin.
Vastaukset 11
Vanhimmat
muusia, ihan perunamuusin tapaan. Höyrytä kukkakaalit pehmeäksi ja sauvasekoittimella muusiksi. Itse laitan muusin joukkoon nokareen voita ja lorauksen kermaa, eikä ne tee siitä mitenkään raskasta. Kevyttä herkkua se on ja laihduttaa, toisin kuin tärkkelyspitoinen raskas peruna.
Jauhelihasta sitten saa kevyttä herkkua, ilman korppujauhoja, tekemällä pihvejä, lihapullia tai jauhelihakastiketta ilman vehnäjauhoja. Sopii hyvin kukkakaalimuusin kanssa.
ihana kukkakaali soseuttamalla se? Minä höyryttäisin kukkakaalin rapsakaksi, ja kaataisin päälle valkosipuliyrttivoita.
Jauhelihaohjeet jätän niitä paremmin osaaville.
Se, että tässä kohtaa suosittelin kukkakaalimuusia, ei poista minun ajattelussani sitä vaihtoehtoa, ettenkö huomenna voisi suosittaa rapsakkaa kukkakaalia valkosipuliyrttivoin kera. Molemmat ovat hyviä ja lisääkin vaihtoehtoja löytyy, mutta sinulle vain yksi vaihtoehto kelpaa, muut ovat tuhoamista, varsinkin jos minä niitä esitän. Pääset taas tölväisemään hyvän ruoan tuhoamisesta. Onko sulla jokin alemmuuskompleksi, että täytyy tällä tavoin päteä?
Syön kasvikset mielelläni mahdollisimman tuoreina, mikäli mahdollista. Säilyy suojaravinteet parhaiten.
Siispä kukkakaalia sellaisenaan tai kermaviiliin dipattuna ja jauheliha vaikkapa pizzan päälle.
Luitko ollenkaan alkuperäistä viestiä??? Vai etkö vain tajua?
Ja taas kerran Kiril ei ymmärrä lukemaansa tai unohtaa kahdessa sekunnissa. Kysyjä tahtoi ilman kermaa, ja eikös Kiril tunge rasvojaan taas kerran.
Oletko tosiaan niin tyhmä, muistamaton vai mikä?? Annat todella tampion kuvan tyhmillä vastauksillasi.
Täsmentäisin vielä Kiriliin liittyen.
Olen tutustunut tarkoin hänen kirjoitteluihinsa näillä palstoilla ja sanoisin tyhmyyden olevan vasta toiseksi pahin ongelmansa.
Pahin on jumalaton asennevamma.
"Itse laitan muusin joukkoon nokareen voita ja lorauksen kermaa--" eli Kiril ei tyrkyttänyt kermaa kysyjälle.
Mikä ihme siinä on että pitää tapella täällä ja koko ajan sotkea kun toinen yrittää jotain sanoa. Ethän sinä yksin tappele, niin, mutta sorrut (ilmeisesti) perusteettomiin henkilökohtaisuuksiin ja asiattomuuksiin paljon Kiriliä enemmän.
Oletteko te ihmiset sairaita. Päivä vaan menee pilalle kun yrittää näitä palstoja lukea, ja jokaisen ketjun on joku idiootti terrorisoinut.
Olen ainakin tehnyt näin yksinkertaista:
olen höyryttänyt kukkakaalilohkot vesihöyryssä melko kypsyksi. Kypsinä hiukan yrttisuolaa ripottanut.
Paistijauhelihasta tai vähärasvaisesta jauhelihasta olen tehnyt pihvin jonka olen paistanut ja maustanut. En ole laittanut jauhelihaan mitään jatkeaineita.
1 kukkakaali 400 g - 1 kg
vettä ja suolaa
300-400 g kevyttä jauhelihaa
1 iso sipuli
suolaa, yrttisuolaa, mustapippuria maun mukaan
2 munaa
2 dl kevyttä kasvisrasvasekoitetta.
n. 2 dl Polar 15 juustoraastetta
Paloittele kukkakaali ja keitä sitä 5 minuuttia. Ruskista tällä välin jauheliha ja sipuli. Mausta seos hyvin. Laita kukkakaalipalat ja jauhelihaseos uunivuokaan, kaada päälle muna-kasvisrasvaseos. Kypsennä 200 asteessa n. 20 min. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista vielä kymmenisen minuuttia.
Nauti sellaisenaam tai perunasoseen kera.
Salaattia tietysti runsaasti.
Itse tein tällaisen keiton juuri eilen, reseptiä ei varsinaisesti ole... ainemäärät ovat siis vettä lukuunonottamatta suuntaa-antavia, tätä keittoa voi muunnella vaikka kuinka paljon. Tässä siis versio jonka tein eilen:
1 L vettä
2 kasvisliemikuutiota
1 parsakaali
1 kukkakaali
n 100g vihreitä papuja
n 300 g keittojuureksia / muita vihanneksia oman maun mukaan
n 1 dl linssejä
paistettua jauhelihaa oman maun mukaan
Laita ensin vesi kiehumaan, lisää kasvisliemikuutiot. Seuraavaksi linssit ja keittojuurekset, anna kiehua hiljalleen ennen kuin lisäät pilkotut parsa- ja kukkaakaalit sekä pavut. Lisää viimeisenä paistettu jauheliha. Mausta oman maun mukaan pippurilla, chilillä tai yrteillä.
Huom! Kiehumisaika riippuu käyttämistäsi aineksista. Linssit voit korvata esimerkiksi laittamalla keittoon tummaa pastaa, perunaa tai nuudeleita tai voit jättää hiilarit kokonaan pois ja lisätä kasvisten määrää. Jauhelihan voit halutessasi jättää pois tai korvata vaikkapa broilerilla tai kalkkunalla.
Aika huono "resepti" siis, kun se muuttuu joka kerta kun teen sen:) Sovella omanlaisesi versio!