Olisi mukavaa kokeilla vaihteeksi jotain uutta suolaista piirakkaa illanistujaisiin. Kyselisin siis täältä vähän uusia resepti-ideoita. Kerro siis, mikä on sinun tämän hetkinen lempparisi? Millä olet viimeksi hurmannut vieraat:)
Paras suolainen piirakka?
Leipuri hl
712490
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Pohja: 1dl perunasosejauhetta, 3 dl vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta 150g voita,1dl vettä......
....pohja painellaan piirakkavuoan pohjalle ja reunoihin....sitten uuniin 200´C 10 min...
täyte: 150g kinkkusuikaleita, 150g pakatekasvissuikaleita, ja päälle 2dl ruokakermaa, 2 kananmunaa, ripaus mustapippuria.... laita täytteet piirakkapohjalle ja paista vielä 25-30 min 175´C.
....niin ja tietysti myös 3dl juustoraastetta päälle....
Sunnuntai-pakastepiirakkataikinan paketissa oli ihana ohje kinkkupiirakan tekoon. Siihen tuli kinkkua, juustoa, paprikaa, purjoa, kermaa ja tuorejuustoa. Nami!
kesäkurpitsapiirakka sekä pinaattipiirakka ovat minun suosikkeja. myös villiyrttipiirakka, mutta sen tekemistä saa odottaa alkukesään, kun voikukkien, nokkosten ja apiloiden satokausi on parhaimmillaan.
Moldavialainen kansallispiirakka (vertuti)on seuraavanlainen
tee normaali vehnätaikina, mutta jätä se hieman löysäksi. kaulitse pöydälle. täytteeksi: koko nippu tilliä saksilla pätkittynä ja purjosipulia ja ruohosipulia ja tavallista sipulia sekä raejuustoa ja teelusikallinen suolaa ja pippuriaja hieman oliiviöljyä. Suolan voi korvata lihaliemijauholla. kieri ruollalle kuin kääretorttu ja sitten uuniin 200 astetta, paista kunnes on hieman ruskistunut.
Hyvän katkarapupiirakan teet sekoittamalla yhden munan, hieman maitoa, yhden katkarapukeittopussin, tilliä maun mukaan, purkin raejuustoa, vähän juustoraastetta ja desin-pari katkarapuja. Tämä mössö sitten levitetään normaalin piirakkapohjan päälle ja paistaan. Katkarapujen ystävän todellista herkkua :D
Kinkkujuusto piirakka on nopea, helppo ja tosi herkullinen, eikä siinä ovi epäonnistua!