osaako kukaan kertoa, mistä helsinkiläisestä ravintolasta saisi hyvän tartar-pihvin?
Tartar-pihvi Helsingistä
steak
76013
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Ravintola Kosmos. Listalla tartarleipä mutta pyytäessä saa pihvin.
on loistava tartar-paikka. Siellä on kyllä kaikki muutkin annokset mahtavan hyviä ja annokset jättikokoa!
Miksi et tee itse, sen teko on todella helppoa.
Ohje: Osta haluamasi painoinen ulkofileen tai sisäpaistin pala ( nautaa luonnollisesti ) Posta tarkkaan kalvot ja mahdolliset jänteet. Voit lihan raaputtamisen sijaan tehdä massan yleiskoneen veitsiterällä ns.kutterilla. Tässä yhteydessä voit perinteisestä poiketen maustaa lihamassan esim. suolalla ja mustapippurirouheella,tai mieleisilläsi mausteilla.Anna koneen pyöriä niin pitkään, että massa on todella hienoa. Leivo tästä massasta sentin puolentoista paksuinen nelikulmainen pihvi,koristele ristikkäisillä veitsenterällä tehdyillä raidoilla. Paina pieni syvennys lihaan ja laita siihen munan keltuainen jonka erottelet valkuaisesta. Jos haluat, voitele pietarinlimpun viipale kevyesti voilla ja aseta pihvi sen päälle. Aseta pihvi kekelle lautasta, laita lisäkkeet kaikille sivuille.Pieniksi kuutioidut suolakurkut, punajuuret ja sipuli sekä caprismarjat sorttinsa kullekin sivulle. Varaa jääkaappiin hyvää mielioluttasi ja pakasteeseen esim. Stolitshnaja votkaa. Nautiskele hyvässä sseurassa.
On mielestäni Ravintola Careliassa Oopperaa vastapäätä..Se o kyl hieman hintava=16 euroa, mutta se on jo vuosia ollut siellä listalla kestosuosikkina..
Tuli keskiviikkona käytyä ravintola Kuurnassa ja sielä oli aika mahtava tartar-pihvi, nami!
Kosmoksessa oli reilut 23 annos. Pelkistetty ja maukas mutta turhan iso. Mahtava paikka.
Salvessa hinta yli 30 euroa.