egyptiläistä ruokaa

kuullut Googlesta?

Tässä olisi yksi egyptiläinen reseptisivusto, josta löytyy myös muunkinmaalaisia reseptejä, joten tarkista reseptiä avatessasi, että ylhäällä lukee egyptiläinen ruoka.

http://www.wasfasahla.com/docs/rcp_mn.cfm

Niin että googlella löytyy hyviä ohjeita kyllä, mutta englannin kielellä, eivät tosin ole hirveän vaikeita. Kirjotan tähän nyt jotain egyptiläisten herkkuruokia, joita voit käyttää hakusanoina googlella.
Fuul(foul)=papuja
Tameya=vähän sama asia kun falafel
Koshari=mahtava ja yksinkertanen, riisin, tomaattikastikkeen, linssien ja makaroonin sekamelska.
Kofta=lihapuikot
Tahina=valkoinen, melko hapan tahna, johon dipataan leipää.

Egyptissä syödään ruoan kera melkein aina leipää, ja usein ruoka on jotain sellaista tyyppiä johon leivän voi dipata. Syödään paljon vihreitä salaatteja, tomaattikastikkeita, papuja ja riisiä.
Jälkiruoat on yleensä ihan ällöimeliä, niitä ei kärsi paljoa syödä. Teetä juodaan litratolkulla, milellään tuoreen piparmintun kera.

Olen käynyt kivassa pienessä egyptiläisessä paikassa ja viereisessä pöydässä kyseltiin myös ruokaohjeita. Omistaja kertoi avoimesti ruuista. Tässä paikassa kaikki annokset valmistetetaan tuoreesti tilauksesta. Omistajan kanssa voi keskustella ja kuulla hyviä ruokavinkkejä. Paikkaan voi tutustua nettisivuilla www.elkarim.fi