Kuhakeittoa, jossa liemi valmistettu kalan päistä, ruodoista ja keittojuureksista. Keittoon sipulia, jokunen pippuri, lanttukuutioita, porkkanaa ja kukkakaalinnuppuja. Lautaselle lusikallinen smetanaa.
Jälkiruoaksi ternimaidosta valmistettua uunijuustoa ja sokeroimattomia pakastemustikoita.
Hetki sitten nautittu, hyvää ja kevyttä eikä enää tarvitse erillistä iltapalaa kun syö mahdollisimman myöhään kunnon aterian.
Jälkiruoaksi ternimaidosta valmistettua uunijuustoa ja sokeroimattomia pakastemustikoita.
Hetki sitten nautittu, hyvää ja kevyttä eikä enää tarvitse erillistä iltapalaa kun syö mahdollisimman myöhään kunnon aterian.
Vastaukset 20
Vanhimmat
Puolikas kurkku, sweetchilikastiketta, kaksi ruisleipää juustolla ja kurkulla, desi jogurttia. Muuta ei sitten tarvitakaan ennen huomista lounasta.
ternimaitojuustoa, vai teitkö itse? Minä haluaisin sitä myös.
joka viikko aitoa käsittelemätöntä maitoa luomutila Bisa:sta Vantaa Sotungissa. Aina silloin, kun tilaisuus on, otan tietysti ternimaitoa ja teen juustoni itse. Osan käytän heti osan pakastan.
siis maidon vain valmiin juuston? Pysyykö se todella hyvänä pakastamisen jälkeen?
ainakin tuo luomutilan emäntä vakuutti, että ternimaito soveltuu pakastettavaksi, mutta tavallista maitoa hän ei suositellut ja näytti olevan meidänkin K-marketissa myynnissä pakastettua ternimaitoa 8€ litra. Tuolla sitä sai 3€ litra.
kun yleensä maitoa ei voi pakastaa. Uskotaan asiantuntijaa - siis sitä emäntää.
mutta miksi ihmeessä pitää erikseen kertoa mistä kalakeiton liemi tehdään? Kai muistit posket?
Enkä oikeasti ymmärrä, miten aikuinen mies tarvitsee jälkiruokaa. Ellei teillä ole jokin juhlapäivä.
muistaa aina ottaa poskilihat mukaan. Nykyisin on yleistynyt liemikuutioiden käyttö ja ihmisiltä hämärtyy käsitys, että luonnollisella tavallakin voi tehdä keittoon liemen. Sinulle se on itsestään selvä, mutta kaikille ei, koska lukuisissa ohjeissa suositellaan liemikuutioita.
Yleensä suomalaiset tekevät keittonsa niin paksuksi, että se ateria jo yksin riittää täyttämään, mutta kun minä teen runsasliemisen keiton, jossa lautasella on vähemmän muuta syötävää, oikeastaan sitä voisi kutsua alkukeitoksi, niin silloin tällainen jälkiruokajuusto on paikallaan täydentämään ateriakokonaisuutta.
Ternimaitoa saa sen verran harvoin, ettei aina voi odottaa juhlapäivää vaan tehdään tavallisesta päivästä juhla ternimaidon avulla. Näin eilen myös luomutilalla varsan, jonka ansiosta nyt sain ternimaitoa. Se on mielenkiintoista, että uuden elämän synty tuottaa näin myös raaka-ainetta kulinaristiseen nautintoon.
Me syömme jälkkärin molemmilla aterioilla, päivällisellä ja illallisella. Aikuiset syövät tietysti kaikkein eniten, minä miehenä suurimman määrän maittavia jälkiruokia. Eilen syötiin viikunoita, persikoita ja appelsiineja. Tänään hain jälkiruoaksi ananasta ja lisää viikunoita. Itse en ymmärrä miksi aikuisen miehen ei pitäisi haluta jälkiruokaa.
Hyvässä keitossa on runsaasti lientä, ja hyvää sellaista!
Saaristolaisena ymmärrän myös hyvin sen, että joskus herkkuja syödään silloin ja siksi kun niitä juuri nyt sattuu olemaan. Mutta kai sille vasikallekin jäi sitä ternimaitoa? :)
vielä Suomessakin syötiin aina aterian päälle jälkiruoka. Vaikka pienistä kivistä tehty, mutta jälkiruoka piti olla, muuten se ei ollut mikään kunnon ateria.
lehmät tekevät vasikoita.
Ja sitten saa hyvää ternimaitoa josta voi tehdä uunijuustoa tai ihan tavallisia lettuja. (nuorempi poika on lettufani)
tarkan ohjeen miten teit ternimaidosta uunijuustoa, siis missä lämpötilassa ja kuinka kauan pidit uunissa. Laitoitko jotain mausteita?
Laitoin ternimaidon sellaisenaan uunivuokaan ja joukkoon vain hieman suolaa. Lämpötila oli 150 astetta ja aikaa kului noin 45-50 minuuttia. On syytä käydä kurkistamassa välillä, koska lämpötilan suhteen uuneissa on eroja varsinkin vanhemmissa.
Mitään mausteita en lisännyt. Joissain ohjeissa kehotetaan syömään uunijuusto vaikkapa hillon kanssa, mutta sokerin lisäämisen jälkeen se ei enää olisi kevyttä herkkua.
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000017&conference=4500000000001748&posting=22000000023130226&view_mode=flat_threaded
Kyllä siinä kilot lisääntyy tuollaisella rasvamätöllä, no se on havaittavissa sinun aamukelluntaliikunnastakin.
Itse en syönyt ollenkaan iltapalaa, kalkkunanfilee päivälliseksi uunissa, siitä 150-200 grammaa riisin ja hyvän kastikkeen kera klo 17 aikoihin, ei pukannut nälkää illan aikana. Eikä tosin vielä tullut aamupalaakaan nauttittua kuin 1 klementiini tai vastaava.
No toisilla se paino putoaa, toisilla kelluntarasva lisääntyy...
olen monissa asioissa eri mieltä aloittajan kanssa. Mutta ei tuossa illallisessa näyttänyt ylimääräistä rasvaa olevan. Kyllä minulle olis ainakin kelvannut aloittajan illallinen vaikka kartankin ylimääräistä rasvan syöntiä
Taidat olla aika ruipelo,kehon vitamiinit ja hivenaineet loistaa varmasti poissaolollaan ja muutenki sisäinen terveys perseellään. Oikeesti, miten ihminen voi tulla toimeen syömällä jotain kalkkunaa riisiä kastiketta. Sitten aamulla 1 klementiini. TERVE !? Miettisit vähän millä tavalla kehoas rääkkäät. Huh huh. Jotkut sitten on välinpitämättömiä.
jo pidemmän aikaa tämän Tepin juttuja. Tuollaisen ruokavalion seuraukset näkyy hänen kirjoittamissaan teksteissä.
Olen taas naureskellut Kiril sinun juttujasi. Lähinnä sitä että sinun ruokavaliosi ei kelpaisi siallekaan ja se aiheuttaa verisuoni-ja sydänsairauksia. Tepi niitä ei saa. Hän syö ilmeisen terveellisesti, eikä syö muuten liikaa.
Moikataan kun tavataan Kiril ja kamut, teidäthän tunnisti xxxxl-vaatteista ja voisilmästä päälaella?
T: Foxy Lady