Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Säilytyksestä

    Mua on aina hämännyt se, että mitkä leivonnaiset pitää säilyttää jääkaapissa. Ymmärrän, että kovin rasvaiset kakut härskiintyvät kovin lämpimässä ja tietty nyt täytettä sisältävät jutut on eri juttu, mutta mites ihan peruspiimäkakku ilman munaa tai joku muu kuivakakku? Pitääkö ne nakata heti jääkaappiin vai voiko sitä säilyttää huoneenlämmössä useita päiviä? Eihän keksejäkään pidetä jääkaapissa, vaikka niissä on munaa. Tuntuu, että siellä jäkärissä kakusta tulee kova ja pahanmakuinen ja se vaatii kuitenkin olla pitkään huoneenlämmössä ennen tarjoilua. Muistelen, että äitini ei ainakaan säilyttänyt mitään leivonnaisia muualla kuin keittiön pöydällä niin kauan kun hävisivät ahnaisiin suihin.
    3175
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    kuivattaminen on vanhin säilytysmuoto ja hapattaminen on katoava kansanperinne. Jääkaappi vain edistää homeen muodostumista. Varsinkaan leipä ei missään tapauksessa sovellu jääkaappiin, mutta pakastimeen kylläkin.

    Äänestä

    • Olen samaa mieltä, että leipä ei sovi jääkaappiin, se vain kovettuu siellä. Mutta onko tuolle homeen edeistämiselle jotain perustetta, 'tieteellistä näyttöä'?

      Äänestä

    • miksi? kirjoitti:

      Olen samaa mieltä, että leipä ei sovi jääkaappiin, se vain kovettuu siellä. Mutta onko tuolle homeen edeistämiselle jotain perustetta, 'tieteellistä näyttöä'?

      jääkaapin lämpötila ja kosteus on hyvä pohja homeen muodostumiselle ja siksipä verrattavissa kellarin olosuhteisiin. Kaikki homeviljelmät yleenä tehdän juuri jääkapissa laboratorio-olosuhteissa.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Mutter kirjoitti:

    Mua on aina hämännyt se, että mitkä leivonnaiset pitää säilyttää jääkaapissa. Ymmärrän, että kovin rasvaiset kakut härskiintyvät kovin lämpimässä ja tietty nyt täytettä sisältävät jutut on eri juttu, mutta mites ihan peruspiimäkakku ilman munaa tai joku muu kuivakakku? Pitääkö ne nakata heti jääkaappiin vai voiko sitä säilyttää huoneenlämmössä useita päiviä? Eihän keksejäkään pidetä jääkaapissa, vaikka niissä on munaa. Tuntuu, että siellä jäkärissä kakusta tulee kova ja pahanmakuinen ja se vaatii kuitenkin olla pitkään huoneenlämmössä ennen tarjoilua. Muistelen, että äitini ei ainakaan säilyttänyt mitään leivonnaisia muualla kuin keittiön pöydällä niin kauan kun hävisivät ahnaisiin suihin.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu