Ostelen toisinaan marsipaanituotteita, joissa ohut suklaakuorrutus. Mutta askarruttaa, että kun tuote seloste kertoo mantelia 24%, suklaata 13% ja 53 % kaakaota, mutta rasvasta ei puhuta mitään? Onko kaakaorasva terveellistä, kun kolesteroliarvot koholla? Terveellisempää kuin
muut "makeiset"?
muut "makeiset"?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kasvirasvojahan nuo on, mutta niitä on paljon. Finelin mukaan marsipaani sisältää rasvaa 45%.
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=10&lang=fi
tarkoitettu
mutta marsipaanin rasva on sitä terveellisempää laatua, esim. kolesteroliongelmissa mantelit kuuluvat niihin terveellisimpiin naposteltaviin. Ja tuossa keskustelun matkalla mainitussa "taulukossa" olikin tämä asia esitetty: tyydyttyneitä rasvahappoja n. 1,4 %, tyydyttymättömiä tais olla yli 11 %.
Silti sokeripitoisuutensa vuoksi ei ole diettiruoka.