Hei!
Mieheni mainitsi ohimennen kerran että konjakkikakku oli hänen suurta herkkuaan pienenä ja tunnollisena tyttöystävänä aloinkin heti etsiä reseptiä. ;) Itselleni tämä on kuitenkin täysin vieras kakku, enkä löytänyt googlettamalla kuin pari reseptiä. Ilmeisesti kyseessä on kuitenkin jonkunlainen kahvikakku. Jos jollain olisi laittaa hyväksi todettu resepti niin olisin suuresti kiitollinen! :)
Mieheni mainitsi ohimennen kerran että konjakkikakku oli hänen suurta herkkuaan pienenä ja tunnollisena tyttöystävänä aloinkin heti etsiä reseptiä. ;) Itselleni tämä on kuitenkin täysin vieras kakku, enkä löytänyt googlettamalla kuin pari reseptiä. Ilmeisesti kyseessä on kuitenkin jonkunlainen kahvikakku. Jos jollain olisi laittaa hyväksi todettu resepti niin olisin suuresti kiitollinen! :)
Vastaukset 2
Vanhimmat
300g marg.
150g sokeria
4 munaa
150g sokeria
150g vehnäjauho
160 g perunajauho
2 tl leivinjauho
2tl vaniljasokeri
0,5-1 dl konjakki
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdiksi. Vatkaa munat ja toinen sokerimäärä vaahdoksi. Yhdistä vaahdot munavaahto rasvavaahtoon. Lisää keskenään sekoitetut kuiva-aineet vuorotellen konjakin kanssa. Seos jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 170 asteessa n. yksi tunti. Kokeile kakun kypsyyttä hammastikulla. Ota kypsä kakku uunista ja anna hetki levätä. Kumoa kakku.
Kiitos kovasti, ei muuta kun kokeilemaan! :)