Olisko kellään laktoositonta lohivaahdon reseptiä. Tarkoitus olisi täyttää Väinämöisen palttoonnappeja tai pieniä leipäkolmioita lohivaahdolla tai -tahnalla. Reseptejä kyllä löytyy, mutta yleensä niihin tulee aina kermaa, ranskankermaa, smetanaa tai jotain muuta laktoosipitoista.
LOHIVAAHTO
palttoonnappi
51632
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
kermojen ja rahkojen sijaan???
Jos haluaa täytteestä "vaahtomaisempaa", majoneesiin voi sekoittaa vielä vaahdotetun munanvalkuaisen.
kuohkeuttajana kuulostaa hyvältä, sitä pitääkin kokeilla.
Tähän mennessä olen kehittänyt vähemmän kuohkean kasvispitoisen version, jossa on selleriraastetta (Liedlistä saa ihanan isoja sellereitä) ja lohimajoneesia ja pippuria - ei hassumpaa sekään.
En ole koskaan ennen kuullutkaan, vaikka ikää on jo 57 ja olen koko aikuiselämäni puuhannut kulinarismin kanssa.
Luulen aloittajan tarkoittaneen lohimoussea, joka yleensä valmistetaan kermavaahdosta,ranskankermasta ja itse sekoitan joukkoon myös majoneesia, purjosilppua, tilliä ja sitruunamehua. Njam, njam!