maitovaahtoa( valmistus: rasvatonta maitoa 4,6 dl, perunaj.noin ruokalusikka, hedelmäsokeria n.4/5dl,nämä sekoitetaan kylmänä keskenään vispilällä kunnolla, ja sitten kuumalle levylle, sekoitetaan vispilällä pohjaa myöten, tarkkuutta ettei pala pohajaan. jäähdytetään kylmäksi.vatkkataan sellaiset10-20 min. sähkövatkaimella,maustetaan esim.luumumarmeladilla, lakkahillolla,...sekoitetaan kauhalla mauste, sitten kylmään(mahd.pakkaseen vaikka vartiksi)
RASVATTOMASTA MAIDOSTA
Miriam
1396
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
eri vaihtoehto vaan
K u u t a m o k i i s s e l i
8 dl täysmaitoa
1 vaniljatanko
1 dl sokeria
suurustamiseen:
2 dl maitoa
4 rkl perunajauhoja (maizena ja ohrakaskin käy)
1-2 tl vaniljasokeria
pinnalle sokeria ja lisäksi pakastevadelmia
Halkaise vaniljatanko pitkittäin ja laita paksupohjaiseen kattilaan. Lisää maitoja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita maidon kuumentuessa suurus eli kylmään maitoon perunajauhot. Nosta kattila liedeltä ja sekoita kuumaan kiisselipohjaan ohuena nauhan suurusteseos kokoaja pohjia myöten sekoittaen. Noste kattila takaisin levylle ja kiehauta kerran sekoittamatta. Kiisseli on valmis kun siitä pulpahtaa pinnalle muutama kupla. Nosta kattila levyltä, sekoita siihen vaniljasokeri ja lisää sokeria jos haluat. Ripottelu pinnalle hieman sokeria kuortumisen estämiseksi.
Jäähdytä kiisseli haaleaksi, poista vaniljatanko ja kaada annoskulhoihin. Lisää ennen tarjoilua sulaneet pakastemarjat.