mistä mahtaa löytyä vanhanajan ohje kirnupiimävellille. sille jossa on riisiä ja rusinoita
tietääkö kukaan
kirnupiimä
41103
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Onpa kiva että muistetaan vielä vanhoja herkkuja,kyseessähän on pohjanmaalainen perinneruoka, joka voidaan tehdä myös kaljaan.
Kokeilehan seuraavasti:
5 dl.vettä
5 dl. kirnupiimää
1 dl. vehnäjauhoja
1 dl rusinoita
1 dl. (vajaa) siirappia
1 tl.suolaa
n.250 kuutioitua leipäjuustoa
Mittaa kattilaan vesi ja piimä, vispaa sekaan vehnäjauhot ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen,palaa nimittäin tosi helposti pohjaan. Keittele hiljakseen viitisen minuuttía. Lisää rusinat, suola ja siirappi, keitä vielä jokunen minuutti. Juustokuutiot lisätään vasta tarjolle vietäessä. Velli tarjotaan perinteisesti lämpöisenä.
Toivottavasti tämä on se ohje jota tarkoitit.
Leipäjuustoa ei tarvita noin huikeita määriä, vaan 250 grammaa. Leipäjuuston sijaan voit vallan mainiosti käyttää keitettyä pitkää riisiä.
http://elisa.net/ruokajaviini/reseptit/?id=E000028
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/0/92D36C3AAF4CFE8EC2256AE0002518A2?opendocument
Keskieuroopassa keitoissa paljon mykyjä =Knöödeleitä ja pikkutaikinahippusia /mykyjä tekevä speck - rauta http://www.onkelheinz.de/knoedel.htm
http://www.hunajainensam.fi/nxl/52808840/resepti_pohojalaanen_piimavelli.fi.html
Kaljakeitto (okroshka) tai KYLMÄ KALJAKEITTO (Botvinja). KYLMÄ KALJAKEITTO (Botvinja)jakaa kyllä ruokailijat
hyvää oli muksutki maisto toinen jopa söi. kattilallinen meni hetkessä...