Oisko kellään kevyttä pizzapohjan ohjetta? esim mihkä kevyempään jauhoihin voisin vaihtaa vehnäjauhot?
Kevyempi pizzapohjan ohje?
sasa
63411
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Jos aiot "pizzaa" tehdä. Joudut kyllä käyttämään vehnäjauhoja. Jos sinulla ei ole allergista syytä, vaihtaa sitä vehnäjauhoa. Jos on allerginen syy, tulee sinun käyttää maissijauhoja. Kuitenkin kevyin tietämäni Pizzapohja on tässä.
4 annosta, eli pellillinen.
16 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
4 munaa
300 g maitorahkaa
2 tl suolaa.
Sitten tietysti tomaattipyre ja lisukkeet.
225°- n. 15 - 20 min. Riippuen täytteiden määrästä. Kevyeeseen suosittelen Tonnikalaa ja Katkarapuja. Unohtamatta sipulia ja Paprikaa.
Pikkuisen Tabascoa sinne tänne, Oreganoa ja lopuksi juustoraastatta.
Juju on siis maitorahkassa. Sen kanssa pitzzapohja säilyy mukavan pehmeänä kauttaaltaan.
Itse pistän pizzapohjaan vain vehnäjauhoja, vettä, hiivaa, suolaa ja tilkan öljyä. Määrät on mutu-mittoja sipauksesta kaatoon. ;)
Ja kuten joku jo sanoikin, niin kyllä ne kalorit tulee täytteistä.
kevyempiin jauhoihin? Nyt taitaa olla homma luiskahtanut hanskasta....*pyörittelee päätään*
Eiköhän pitsoissa se "raskas" osuus tule juuri täytteistä! Juustosta, salamista jne. Sekä öljystä, jota käytät taikinaan. Vähennä öljyn määrää, niin kalorit tippuvat nopeasti.
Vai tarkoititko keventämisellä juuri kaloripitoisuuden vähentämistä? Eivät vehnäjauhot mitenkään raskaita ole, kuten huomaat. Ja varmasti helpoimpia leipoa.
Tässä jauhojen energiapitoisuuksia (ilman desimaaleja) 100 g kohti. Tiedot voit tarkistaa Finelin listoilta.
ruisjauho 278
grahamjauho 285
ruissihtijauho 290
ohrajauho 291
karkea maissijauho 302
sämpyläjauho 305
puolikarkea vehnäjauho 311
hiivaleipäjauho 316
perunajauho 323
riisijauho 339
kaurahiutale 356
Eipä sitä taida olla paljon kevyempää jauhoa kuin venhä.
Oma pohjanani on aika kevyt ja hyvä.
3 dl venhäjauhoja
pussi kuivahiivaa
tl suolaa
mustaa pippuria
valkosipulijauhetta
2 rkl oliiviöljyä
1,5 dl lämmintä vettä
Vaivataan hyvin ja annetaan nousta jos ehtii. Täytteet ratkaisee raskauden. Itse keittelen tomaattimurskasta tonnikalasta, simpukoista ja katkaravuista & mausteista täytteen. Niin se saa enemmän makua kuin vastaavat aineet suoraan purkista.
Mistä terveellisemmästä jauhosta pizzapohjan voisi tehdä? Vehnäjauho kun ei terveellistä ole.