Miten teette marjasoseita omista marjoista (pakasteesta luonnollisesti tähän aikaan vuodesta, itsepoimittuja minulla)? Keitättekö ennen käyttöä? Miten kauan säilyy?
Ei varmaan ole hyvä enää sitten pakastaa valmista sosetta? Kauan säilyy jääkaapissa?
Ei varmaan ole hyvä enää sitten pakastaa valmista sosetta? Kauan säilyy jääkaapissa?
Vastaukset 5
Vanhimmat
sokeria ja sitten tooosi miedolla lämmöllä annan olla siinä levyllä kunnes on kaunista sosetta. ja kai sen valmiin tuotteen voi vielä pakastaa,sehän on jo toinen juttu.
http://www.satakunnankansa.fi/teema/ruoka/1908431.shtml
Pitääkö marjat keittää? Miksi? Eikö kuluta vain suotta vitamiineja.
Jos soseen pakastaa, häviääkö siitä loputkin vitamiinit?
Kylmää vettä 2dl ja ruokalusikallinen perunajauhoa, kiehautan koko ajan sekottaen, otan pois hellalta ja kaadan sekaan 2dl sulatettuja, sauvasekottimella soseutettuja marjoja. Hedelmäsokeria tarvittaessa pieni ripaus, jos marjat on happamia. Säilyy jääkaapissa n. 3pv.
Puuroja varten otan pakkasrasiasta pari teelusikallista marjaa ja mikroon 30 sek. ja sen jälkeen painelen lusikalla marjat rikki hillosilmäksi puurolle. njam!
Itse olen pakkasesta ottanut aina tarvittavan määrän marjoja ja sulattanut mikrossa. Sitten vaan haarukalla söösännyt. Tai sitten keittänyt paksuksi sopaksi perunajauholla suurustaen. Säilyy pari päivää. Ekoja hampaita kun tyttö teki (9kk)ainut mitä söi oli puuro jossa jäisiä marjoja. Mukavasti viilensi kipeitä ikeniä...
anna sulaa puolitoista tuntia ja survo haarukalla sörsseliksi. Makeuta survomalla sekaan banaania.
Älä tee kerralla yhtä annosta enempää ettei marjojen vitamiinipitoisuus kärsi. Älä sulata marjoja mikrossa ettei ravintoarvo kärsi. Älä keitä marjoja jotteivat entsyymit tuhoudu. Älä makeuta sokerilla se on haitallista.
Nykypäivän ihmisillä on tapana nähdä paljon vaivaa tuhotakseen ruokansa ravintoarvo. :)