Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    purkkipunajuuri

    Minä syön mieluiten kaikki kasvikset ja hedelmät ilman kypsennystä. Löysin nyt kuitenkin yhden todella hyvän punajuuri-jauheliha reseptin.
    Jos ostan purkki-punajuurta onkohan siinä enää oikein mitään ravinneaineita jäljellä? En ole punajuurta paljoakaan käyttänyt joten onko se jotenkin kypsennetty jo niihin tölkkeihin?
    Ja jos sen vielä laittaa uuniin meneekö loputkin ravintoaineet? Sama koskee papuja ja parsaa. Vaikka kaiketi ne ovat sellaisia että ne pitääkin kypsentää. Onko siis purkkissa olevat pavut ym. hyviä vaihtoehtoja?
    1320
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    Tuoreena poimittu kasvis on tietysti paras. Liki kaikissa osa ravintoaineista, erityisesti vesiliukoiset vitamiinit kuten C-vitamiini alkavat hävitä. Sen sijaan muut ravintoaineet, vaikkapa papujen valkuainen ja kalsium, eivät säilytyksessä katoa mihinkään, samoin punajuuren karoteeni kait pysyy. Pysyvät ne myös kuumentaessa.

    Papuja olisi kyllä kaikkein paras nauttia ituina. Idätyksessä nimittäin niiden ravintoaineet jopa lisääntyvät. Punajuuriakin olisi paras nauttia hapatettuna esim. kaalin kanssa. Hapatuksessa myös ravintosisältö kasvaa.

    Eipä siis huolta. Eikä eriryisesti huolta, koska mainitset käyttäväsi jauhelihaa. Otapa huviksesi selvää sen "ravintoaineista", niin sen jälkeen kasvisten kypsentäminen on aika pieni murhe.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    ym. kirjoitti:

    Minä syön mieluiten kaikki kasvikset ja hedelmät ilman kypsennystä. Löysin nyt kuitenkin yhden todella hyvän punajuuri-jauheliha reseptin.
    Jos ostan purkki-punajuurta onkohan siinä enää oikein mitään ravinneaineita jäljellä? En ole punajuurta paljoakaan käyttänyt joten onko se jotenkin kypsennetty jo niihin tölkkeihin?
    Ja jos sen vielä laittaa uuniin meneekö loputkin ravintoaineet? Sama koskee papuja ja parsaa. Vaikka kaiketi ne ovat sellaisia että ne pitääkin kypsentää. Onko siis purkkissa olevat pavut ym. hyviä vaihtoehtoja?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu