Käytän usein öljyyn säilöttyjä aurinkokuivattuja tomaatteja pastakastikkeen seassa sattumina, mutta usein käy niin, että ne ovat huomattavasti suolaisempia kuin muu kastike.
Joten miten suolaisuutta saisi tasattua/vähennettyä?
Auttaisiko huuhtelu tai esikeittäminen ym.?
Joten miten suolaisuutta saisi tasattua/vähennettyä?
Auttaisiko huuhtelu tai esikeittäminen ym.?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Liottamalla saat suolaa pois. Ja huomioi kastiketta tehdessäsi, ettet laita suolaa ollenkaan. Et ainakaan ensimmäisenä, ennen kuin olet maistanut tomaattien lisäyksen jälkeen. Ja älä laita muita liian suolaisia aineita samaan soossiin. Esim. Aurajuusto ja oliivit.