Miten pulla taikinan saa parhaiten kohoamaan...?

Pullapupu

Siis miten pullataikinan saisi kohotettua kunnolla, kun minulla se ei kohoa yleensä ollenkaan...

7

5297

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • murmeli-

      Muista oikeat lämpötilat hiivalle, eli tavallista hiivaa käytettäessä kädenlämpöiseen nesteeseen ja kuivahiivaa käytettäessä hieman lämpimämpi neste. Jos ei sittenkään ala kohota, laita altaaseen tarpeeksi lämmintä vettä ja taikinakulho sinne kohoamaan niin pitäisi toimia =)

    • lämpöä ja sokeria

      Useimman jauhopussin kyljestä löytyy pullaresepti. Sillä onnistuu. Harjoittele pullanleipomista tuorehiivalla, koska kuivahiiva on hieman vaativampi ominaisuuksiltaan. Tuorehiiva on liuotettava korkeintaan kädenlämpöiseen nesteen, muutoin 'palaa' eikä kohota. Ja hiiva tarvitsee hieman sokeria kasvaakseen.

    • leipuri hiiva

      Jos teet kaikkien taiteen sääntöjen mukaan taikinan(eli hiivalle lämmintä maitoa ja sokeria), niin huolehdi että kulho on lämpimässä ja vedottomassa paikassa, ja taikina saa kohota liinalla peitettynä n.45min.
      Itse laitan taikinan valmistuttua uunin lämpenemään, ja nostan kulhon siihen keittolevyjen päälle.

    • kohoaa hyvin

      Minulla on kannellinen 4 litran Tupperware-astia. Taitaa olla salaattikulhon nimellä, mutta minä teen siinä aina pullataikinan, ja se kohoaa varmasti!

      Kun olet saanut taikinan valmiiksi, laita pesualtaaseen lämmintä vettä, ja tiiviillä kannella suljettu kulho sinne.
      Eipä mene kuin parikymmentä minuuttia, niin kansi poksahtaa itsestään auki; se on merkkinä siitä, että taikina on kohonnut tarpeeksi.

    • vesimittari

      mikrossa! taikina kohoaa hyvin kun laitat taikinan suljettuun mikroon. Älä tietenkään käynnistä sitä..

      • minäkin..

        Jep! Mikroa käytän minäkin kohotukseen ja hyvin toimii! Ei vaadi edes liinaa päälleen, kun saa olla vedottomassa ja tasaisen lämpöisessä mikroaaltouunissa.

    • Anonyymi

      mikä saa pulla taikinan kohoamaan

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen

      Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja
      Maailman menoa
      189
      2704

    2. Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?

      En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b
      Maailman menoa
      148
      2407

    3. Kirje, PellePelottomalle.

      Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot
      Ikävä
      106
      1132

    4. Sinua oli kiihottavaa

      Sinua nainen oli kiihottavaa katsella.
      Ikävä
      94
      989

    5. Meni kyllä aika solmuun

      Meidän tutustuminen 😐
      Ikävä
      64
      921

    6. Martinan hevoset.

      Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait
      Kotimaiset julkkisjuorut
      241
      826

    7. Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?

      Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a
      Kuhmo
      20
      820

    8. Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa

      Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka
      Maailman menoa
      288
      791

    9. Voi teitä naisia

      Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies
      Sinkut
      90
      785

    10. Hyvä meininki

      TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap
      Haapavesi
      22
      718
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt