Miten pulla taikinan saa parhaiten kohoamaan...?

Pullapupu

Siis miten pullataikinan saisi kohotettua kunnolla, kun minulla se ei kohoa yleensä ollenkaan...

7

5341

Äänestä

    Vastaukset 7

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • murmeli-

      Muista oikeat lämpötilat hiivalle, eli tavallista hiivaa käytettäessä kädenlämpöiseen nesteeseen ja kuivahiivaa käytettäessä hieman lämpimämpi neste. Jos ei sittenkään ala kohota, laita altaaseen tarpeeksi lämmintä vettä ja taikinakulho sinne kohoamaan niin pitäisi toimia =)

    • lämpöä ja sokeria

      Useimman jauhopussin kyljestä löytyy pullaresepti. Sillä onnistuu. Harjoittele pullanleipomista tuorehiivalla, koska kuivahiiva on hieman vaativampi ominaisuuksiltaan. Tuorehiiva on liuotettava korkeintaan kädenlämpöiseen nesteen, muutoin 'palaa' eikä kohota. Ja hiiva tarvitsee hieman sokeria kasvaakseen.

    • leipuri hiiva

      Jos teet kaikkien taiteen sääntöjen mukaan taikinan(eli hiivalle lämmintä maitoa ja sokeria), niin huolehdi että kulho on lämpimässä ja vedottomassa paikassa, ja taikina saa kohota liinalla peitettynä n.45min.
      Itse laitan taikinan valmistuttua uunin lämpenemään, ja nostan kulhon siihen keittolevyjen päälle.

    • kohoaa hyvin

      Minulla on kannellinen 4 litran Tupperware-astia. Taitaa olla salaattikulhon nimellä, mutta minä teen siinä aina pullataikinan, ja se kohoaa varmasti!

      Kun olet saanut taikinan valmiiksi, laita pesualtaaseen lämmintä vettä, ja tiiviillä kannella suljettu kulho sinne.
      Eipä mene kuin parikymmentä minuuttia, niin kansi poksahtaa itsestään auki; se on merkkinä siitä, että taikina on kohonnut tarpeeksi.

    • vesimittari

      mikrossa! taikina kohoaa hyvin kun laitat taikinan suljettuun mikroon. Älä tietenkään käynnistä sitä..

      • minäkin..

        Jep! Mikroa käytän minäkin kohotukseen ja hyvin toimii! Ei vaadi edes liinaa päälleen, kun saa olla vedottomassa ja tasaisen lämpöisessä mikroaaltouunissa.

    • Anonyymi

      mikä saa pulla taikinan kohoamaan

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"

      Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va
      Suomalaiset julkkikset
      120
      2472

    2. Mitä tapahtuu?

      Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???
      Haapavesi
      40
      1642

    3. Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...

      ...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha
      Maailman menoa
      655
      1079

    4. Mitäpä luulet että tykkääkö

      kukaan kaivatustasi ?
      Ikävä
      106
      993

    5. T rakastan sua

      vaikket sitä usko
      Ikävä
      71
      972

    6. Miksi et lähesty minua

      Jos kerran kaipaat, mies? Mitä pelkäät?
      Ikävä
      98
      926

    7. Varmaan aika moni

      Haluaisi sinut enemmän kuin mielellään
      Ikävä
      48
      885

    8. Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti

      Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk
      Ikävä
      83
      760

    9. Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen

      Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik
      Ikävä
      33
      736

    10. Kai sä olet

      Luovuttanut mun suhteen.
      Ikävä
      71
      728
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt