Miten pulla taikinan saa parhaiten kohoamaan...?

Pullapupu

Siis miten pullataikinan saisi kohotettua kunnolla, kun minulla se ei kohoa yleensä ollenkaan...

7

4984

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • murmeli-

      Muista oikeat lämpötilat hiivalle, eli tavallista hiivaa käytettäessä kädenlämpöiseen nesteeseen ja kuivahiivaa käytettäessä hieman lämpimämpi neste. Jos ei sittenkään ala kohota, laita altaaseen tarpeeksi lämmintä vettä ja taikinakulho sinne kohoamaan niin pitäisi toimia =)

    • lämpöä ja sokeria

      Useimman jauhopussin kyljestä löytyy pullaresepti. Sillä onnistuu. Harjoittele pullanleipomista tuorehiivalla, koska kuivahiiva on hieman vaativampi ominaisuuksiltaan. Tuorehiiva on liuotettava korkeintaan kädenlämpöiseen nesteen, muutoin 'palaa' eikä kohota. Ja hiiva tarvitsee hieman sokeria kasvaakseen.

    • leipuri hiiva

      Jos teet kaikkien taiteen sääntöjen mukaan taikinan(eli hiivalle lämmintä maitoa ja sokeria), niin huolehdi että kulho on lämpimässä ja vedottomassa paikassa, ja taikina saa kohota liinalla peitettynä n.45min.
      Itse laitan taikinan valmistuttua uunin lämpenemään, ja nostan kulhon siihen keittolevyjen päälle.

    • kohoaa hyvin

      Minulla on kannellinen 4 litran Tupperware-astia. Taitaa olla salaattikulhon nimellä, mutta minä teen siinä aina pullataikinan, ja se kohoaa varmasti!

      Kun olet saanut taikinan valmiiksi, laita pesualtaaseen lämmintä vettä, ja tiiviillä kannella suljettu kulho sinne.
      Eipä mene kuin parikymmentä minuuttia, niin kansi poksahtaa itsestään auki; se on merkkinä siitä, että taikina on kohonnut tarpeeksi.

    • mikrossa! taikina kohoaa hyvin kun laitat taikinan suljettuun mikroon. Älä tietenkään käynnistä sitä..

      • minäkin..

        Jep! Mikroa käytän minäkin kohotukseen ja hyvin toimii! Ei vaadi edes liinaa päälleen, kun saa olla vedottomassa ja tasaisen lämpöisessä mikroaaltouunissa.


    • Anonyymi

      mikä saa pulla taikinan kohoamaan

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ootko nainen jotenkin

      Epävarma ulkonäöstäsi
      Ikävä
      219
      5973
    2. Minun rakkaani.

      Haluaisin käden mitan päähän sinusta. Silleen, että yltäisin koskettamaan, jos siltä tuntuu. Olen tosi huono puhumaan, m
      Ikävä
      26
      3744
    3. Koska näet seuraavan kerran

      Kaivattusi? Onko päivä tiedossa vai sattumasta kiinni?
      Ikävä
      82
      2587
    4. Ootko nainen jotenkin

      itseäs täynnä? Mars laihduttamaan. 🫵🏽 K
      Ikävä
      39
      2121
    5. Hyvästi.....

      En vain enää jaksa.....
      Ikävä
      33
      1902
    6. Hyvää yötä

      Mm❤️
      Ikävä
      45
      1868
    7. Ongelma Ibizalla

      Mistä saada triatleetin jalkaan mahtuva kenkä häitä varten?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      107
      1765
    8. Eelle

      Huomenta,ajattelen sua..
      Ikävä
      21
      1656
    9. Hauskaa nimipäivää rakkaalle!

      On kova ikävä. Rakastan sua ikuisesti ❤️🤗😘
      Ikävä
      27
      1502
    10. Tappajamanne kiinni

      Herätys koko Mikkeli! Nyt tietoa kehiin, että saadaan tämä tappaja kiinni!
      Mikkeli
      33
      1468
    Aihe