onko parmanjuusto ja parmesanjuusto sama asia?
onko parmanjuusto ja parmesanjuusto
sama vai eri?
3573
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
on olemassa mutta parmanjuustosta en oo ikinä kuullut
Toinen sana tulee italian sanasta parmalainen ja toinen on Parman kaupungin nimi. Sama juusto.
Parmalainen = italiaksi Parmiggiano (äännettynä "parmidž(i)áno" tai jotain sinne päin); tästä tulee suomalainen muoto "parmesaani".
http://www.nicehouse.fi/keittio/tietotai/juusto.htm kertoo:
"PARMESAANI
Parmesaanin alku on peräisin 1200-luvun Italiasta. Kun juuston pinta käsitellään pellavaöljyllä se muuttuu mustaksi. Itse juusto on keltaista. Aito parmesaani saa kypsyä 2-3 vuotta!"