Eli perjantaina on rakkaalla avokillani synttärit ja en ole tainnut ikinä tehdä kakkua itse...
Tarvitsisin hyviä neuvoja pohjan tekoon, sekä täyte ideoita!
Voisi olla makeaa, mutta pirteetä ja ehkä vähän suklaista =)
Ajattelin jos olisi kaksi täyte väliä..vai kuuluuko olla kolme?
Entäpä miten koristelen kakun, ettei se näytä ihan söhrölle =)
Ajattelin hommata synttäri kynttilöitä kakkuun..
Elikäs neuvoja kehiin, ootan innolla! =)
Kiitoksia paljon!
Tarvitsisin hyviä neuvoja pohjan tekoon, sekä täyte ideoita!
Voisi olla makeaa, mutta pirteetä ja ehkä vähän suklaista =)
Ajattelin jos olisi kaksi täyte väliä..vai kuuluuko olla kolme?
Entäpä miten koristelen kakun, ettei se näytä ihan söhrölle =)
Ajattelin hommata synttäri kynttilöitä kakkuun..
Elikäs neuvoja kehiin, ootan innolla! =)
Kiitoksia paljon!
Vastaukset 5
Vanhimmat
Tää riippuu paljon siitä, että mistä siun avokki pitää?? ja kuinka suuri kakun pitää olla, minkämuotonen jne.
heippa! =)
Kuulemma hilloa ei saa olla välissä.. banaanin ja rahkan mainitsi ohi mennen äskön...
ja itse ajattelin pyöreää tai sydämenmuotoista.
Miltäköhän sielä välissä maistuisi flora vanilja vaahdotettuna, sekaan rahkaa.. ja mitä sitten lisäksi.. no niitä banaaniviipaleita voisi laittaa.. mutta mitä vielä?
Kun hän ei niitä hilloja halunut ajattelin kostuttaa kakun jollakkin marjasella-mehukka vaikka tms.. tai jos sen kostuttaa vanilja maidolla jne..??
Ei hajuukaan.. nyt ois ne neuvot kultaakin arvokkaampia!
Maito on paras kostuke kakussa. Mehut ovat liian makeita. Hillon tilalla voi käyttää vaikka soseutettua säilykepersikkaa/päärynää(ei sokeriliemessä jos hillot ällöttävät)ja miksi haluat käyttää flora vaniljaa kun vaahdotettu kerma rahkaan sekoitettuna ajaa saman asian?
On kakkuja moneen makuun, mahtavat kuvat ymv.
http://www.sekasoppa.vuodatus.net/blog/category/KAKUT
Siis tässä on mun ja koko suvun suosikkikakku. Löytyy suklaata ja rahkaa.
Pohja: 125g voita, 2dl sokeria (vatkaa vaahdoksi)
2 munaa, lisää yksitellen vatkaten.
2 1/2 dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta, 2tl vaniljasokeria, 2rkl kaakaojauhetta ja nämä kaikki kuiva-aineet sekoitetaan kulhossa.
1 dl maitoa
Lisää jauhoseos ja maito vuorotellen taikinapohjaan, mutta älä vatkaa enää hurjasti, vaan sekoita aineet kevyesti taikinaksi.
Voitele haluamasi täytekakkuvuoka voilla/voimariinilla ja jauhota se korppujauhoilla. Kaada taikina vuokaan ja paista 180-asteessa n. 45-60 minuuttia. Pohja on kypsä, kun se irtoaa vuoan reunoista, ja voit tarkistaa sen vielä kokeilemalla esim. hammastikulla, ettei taikinaa tartu siihen.
Anna pohjan jäähtyä ja halkaise se poikittain varovaisesti joko kahteen tai kolmeen osaan.
Ja sitten täyte:
2 tlk maitorahkaa
4 dl kermaa
1 dl sokeria(tai maun mukaan enemmänkin)
3 tl vaniljasokeria
1/2 sitruunan mehu
(1 tlk säilykenanasta murskana kakun väliin)
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen muut aineet. Ananasmurska kostuttaa kakun mukavasti, mutta ei ole välttämätöntä. Täytä kakku tällä rahkaseoksella ja kuorruta myös. Kakun päälle voit ripotella mielesi mukaan esim. Suklaarouhetta(löytyy monenmakuisia, mm.Mariannekarkkirouhetta, tummaa suklaata jne.) tai vaikkapa vain kaakaojauhetta.. Muista,että yksinkertainen on kaunista, varsinkin jos laitat kynttilät kakkuun.
Tässä tarkat ohjeet kakun teosta, ja voin tätä herkkua todella suositella..Monen vuoden kokemuksella;) Hyviä synttäreitä!!