Lihatiskiltä ostetun jauhelihan säilyvyys?

Sinjus

Ostin juuri kaupan lihatiskiltä jauhelihaa valmispakattujen tarjonnan vähäisyyden vuoksi ja nyt mietiskelin että kuinkahan kauan tälläinen lihatiskiltä ostettu jauheliha säilyy jääkaapissa?? Tarkoitukseni olisi käyttää jauheliha vasta ylihuomenna eli maanantaina. Laitoin kaupan paperin lisäksi jauhelihan pussiin.

6

5664

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kestä,,

      Ei jauheliha kestä raakana kahta päivää jääkaapissa. Sinun pitää valmistaa se ja sitten säilyttää sitä ylihuomiseen.

    • Tepi.

      Niissähän on myyntiaika seuraavaan päivään. Mutta ainakin talouden tarkkojen nenien (kissat) mielestä jauhamisesta seuraavana päivänä liha ei ole enää syötäväksi kelpaavaa.

      • joskus ruokaa laittanut

        Paista se liha niin säilyy kait vähän pitempään koska raakan ei säily kauaa. Kyllä se liha aika pahalle haisee kun se on pilalle menny.

      • vanha kokki
        joskus ruokaa laittanut kirjoitti:

        Paista se liha niin säilyy kait vähän pitempään koska raakan ei säily kauaa. Kyllä se liha aika pahalle haisee kun se on pilalle menny.

        Kannattaa muistaa, että kauppias joutuu tekemään jauhelihan aina päivittäin, mutta minkälaista on liha mistä se jauhetaan. Valmispakkauksista ei koskaan tiedä, mistä ne on tehty. Sen saa selville milloin se on pakattu ja mikä on viimeinen käyttöpäivä. Sen vuoksi, jos on enää juuri missään mahdollista, ainakin minä valitsen lihan ja pyydän kauppiasta jauhamaan sen silloin tiedän miltä kyseinen pala näytti. Myllytys altistaa lihan kuitenkin eliötoiminnalle joten mikrobien lisääntyvyys monikertaistuu nopeasti, sen vuoksi jauhettu liha tulisi valmistaa nopeasti. Olen aikoinani tehnyt erään terveystarkastajan kanssa kokeen. Otimme päivittäin tuoreesta lihasta jauhetusta jauhelihasta näytteeet laboratorioon. Ilmeni, että kylmässä jääkaapissa ( 4 ) säilytetty jauheliha oli käyttökelpoista vielä viikon kuluttua jauhatuksesta. Tätä EI saa ottaa ohjeeksi, sillä liha josta koe tehtiin oli todellakin aivan tuoretta. Mielenkiintoista oli seurata bakteerikasvuston lähes räjähdysmäistä lisääntymistä loppupäivinä.

      • Katsoppa tätä
        vanha kokki kirjoitti:

        Kannattaa muistaa, että kauppias joutuu tekemään jauhelihan aina päivittäin, mutta minkälaista on liha mistä se jauhetaan. Valmispakkauksista ei koskaan tiedä, mistä ne on tehty. Sen saa selville milloin se on pakattu ja mikä on viimeinen käyttöpäivä. Sen vuoksi, jos on enää juuri missään mahdollista, ainakin minä valitsen lihan ja pyydän kauppiasta jauhamaan sen silloin tiedän miltä kyseinen pala näytti. Myllytys altistaa lihan kuitenkin eliötoiminnalle joten mikrobien lisääntyvyys monikertaistuu nopeasti, sen vuoksi jauhettu liha tulisi valmistaa nopeasti. Olen aikoinani tehnyt erään terveystarkastajan kanssa kokeen. Otimme päivittäin tuoreesta lihasta jauhetusta jauhelihasta näytteeet laboratorioon. Ilmeni, että kylmässä jääkaapissa ( 4 ) säilytetty jauheliha oli käyttökelpoista vielä viikon kuluttua jauhatuksesta. Tätä EI saa ottaa ohjeeksi, sillä liha josta koe tehtiin oli todellakin aivan tuoretta. Mielenkiintoista oli seurata bakteerikasvuston lähes räjähdysmäistä lisääntymistä loppupäivinä.

        Voi olla ettei säily kovin hyvin.

        Kuvia saa vapaasti käyttää:

        http://img229.imageshack.us/my.php?image=imgp0254at9.jpg

        http://img145.imageshack.us/my.php?image=imgp0255sf0.jpg

        http://img145.imageshack.us/my.php?image=imgp0256yk1.jpg

        http://img229.imageshack.us/my.php?image=imgp0257ts1.jpg

        Voipi olla ettei etiketissä mainittu suojakaasu säily kovin pitkään.

    • lexander

      pari päivää säilyy ja on eroja riippuen, miten hygieenisesi on käsitelty kaupasssa. Suosittelen pakastamista, jos säilytät yli kaksi päivää.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ootko nainen noin mustis musta

      Onhan se toki imartelevaa kun olet kaunis ja kaikkea muutakin, mutta ehkä vähän kummallista, kun ei varsinaisesti olla t
      Ikävä
      73
      4436

    2. Sen kerran kun siellä käyn

      Voisit olla paikalla💚💛☘️
      Ikävä
      33
      2531

    3. Kumpa tietäisin. Miehelle.

      Vieläkö toivot jotain viestiä, vai suutuitko taas...kun...🤔
      Ikävä
      40
      2344

    4. Ajattelen sinua tänäkin iltana

      Olet huippuihana❤️ Ajattelen sinua jatkuvasti. Toivottavasti tapaamme pian. En malttaisi odottaa, mutta odotan kuitenkin
      Ikävä
      21
      1825

    5. Kauan säkin jaksoit

      Minun perässä juosta. Kunnes pahoitit mielen. Kuinka monta anteeksipyyntöä olet vailla? 🧐
      Ikävä
      40
      1702

    6. Miksi kaipaat

      Ja olet elämässäni vielä kaiken tämän jälkeen? Eikö kaikki ole jo selvää välillämme?
      Ikävä
      25
      1562

    7. Sä olet nainen kuuluisa..

      ..etkä mitenkään hyvällä tavalla.
      Suhteet
      82
      1553

    8. Joel Harkimo ja Janni Hussi eroavat

      Tämä on ilon päivä 😊
      Kotimaiset julkkisjuorut
      150
      1371

    9. Mietin tässä T....

      Oletko jo kesälomalla.?Keli on ihanaa, ja sinä nautit veneilystä.... Edelleen käyt mielessä.... En ole unohtanut sinua..
      Suhteet
      22
      1243

    10. Miehelle...

      Oliko kaikki mökötus sen arvoista? Ei mukavalta tuntunut, kun aloit hiljaisesti osoittaa mieltä ja kohtelit välinpitämät
      Ikävä
      90
      1155
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt