Ostin juuri kaupan lihatiskiltä jauhelihaa valmispakattujen tarjonnan vähäisyyden vuoksi ja nyt mietiskelin että kuinkahan kauan tälläinen lihatiskiltä ostettu jauheliha säilyy jääkaapissa?? Tarkoitukseni olisi käyttää jauheliha vasta ylihuomenna eli maanantaina. Laitoin kaupan paperin lisäksi jauhelihan pussiin.
Lihatiskiltä ostetun jauhelihan säilyvyys?
Sinjus
6
5714
Vastaukset
- kestä,,
Ei jauheliha kestä raakana kahta päivää jääkaapissa. Sinun pitää valmistaa se ja sitten säilyttää sitä ylihuomiseen.
- Tepi.
Niissähän on myyntiaika seuraavaan päivään. Mutta ainakin talouden tarkkojen nenien (kissat) mielestä jauhamisesta seuraavana päivänä liha ei ole enää syötäväksi kelpaavaa.
- joskus ruokaa laittanut
Paista se liha niin säilyy kait vähän pitempään koska raakan ei säily kauaa. Kyllä se liha aika pahalle haisee kun se on pilalle menny.
- vanha kokki
joskus ruokaa laittanut kirjoitti:
Paista se liha niin säilyy kait vähän pitempään koska raakan ei säily kauaa. Kyllä se liha aika pahalle haisee kun se on pilalle menny.
Kannattaa muistaa, että kauppias joutuu tekemään jauhelihan aina päivittäin, mutta minkälaista on liha mistä se jauhetaan. Valmispakkauksista ei koskaan tiedä, mistä ne on tehty. Sen saa selville milloin se on pakattu ja mikä on viimeinen käyttöpäivä. Sen vuoksi, jos on enää juuri missään mahdollista, ainakin minä valitsen lihan ja pyydän kauppiasta jauhamaan sen silloin tiedän miltä kyseinen pala näytti. Myllytys altistaa lihan kuitenkin eliötoiminnalle joten mikrobien lisääntyvyys monikertaistuu nopeasti, sen vuoksi jauhettu liha tulisi valmistaa nopeasti. Olen aikoinani tehnyt erään terveystarkastajan kanssa kokeen. Otimme päivittäin tuoreesta lihasta jauhetusta jauhelihasta näytteeet laboratorioon. Ilmeni, että kylmässä jääkaapissa ( 4 ) säilytetty jauheliha oli käyttökelpoista vielä viikon kuluttua jauhatuksesta. Tätä EI saa ottaa ohjeeksi, sillä liha josta koe tehtiin oli todellakin aivan tuoretta. Mielenkiintoista oli seurata bakteerikasvuston lähes räjähdysmäistä lisääntymistä loppupäivinä.
- Katsoppa tätä
vanha kokki kirjoitti:
Kannattaa muistaa, että kauppias joutuu tekemään jauhelihan aina päivittäin, mutta minkälaista on liha mistä se jauhetaan. Valmispakkauksista ei koskaan tiedä, mistä ne on tehty. Sen saa selville milloin se on pakattu ja mikä on viimeinen käyttöpäivä. Sen vuoksi, jos on enää juuri missään mahdollista, ainakin minä valitsen lihan ja pyydän kauppiasta jauhamaan sen silloin tiedän miltä kyseinen pala näytti. Myllytys altistaa lihan kuitenkin eliötoiminnalle joten mikrobien lisääntyvyys monikertaistuu nopeasti, sen vuoksi jauhettu liha tulisi valmistaa nopeasti. Olen aikoinani tehnyt erään terveystarkastajan kanssa kokeen. Otimme päivittäin tuoreesta lihasta jauhetusta jauhelihasta näytteeet laboratorioon. Ilmeni, että kylmässä jääkaapissa ( 4 ) säilytetty jauheliha oli käyttökelpoista vielä viikon kuluttua jauhatuksesta. Tätä EI saa ottaa ohjeeksi, sillä liha josta koe tehtiin oli todellakin aivan tuoretta. Mielenkiintoista oli seurata bakteerikasvuston lähes räjähdysmäistä lisääntymistä loppupäivinä.
Voi olla ettei säily kovin hyvin.
Kuvia saa vapaasti käyttää:
http://img229.imageshack.us/my.php?image=imgp0254at9.jpg
http://img145.imageshack.us/my.php?image=imgp0255sf0.jpg
http://img145.imageshack.us/my.php?image=imgp0256yk1.jpg
http://img229.imageshack.us/my.php?image=imgp0257ts1.jpg
Voipi olla ettei etiketissä mainittu suojakaasu säily kovin pitkään.
- lexander
pari päivää säilyy ja on eroja riippuen, miten hygieenisesi on käsitelty kaupasssa. Suosittelen pakastamista, jos säilytät yli kaksi päivää.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat
Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude20315019Aamun Riikka: työttömyydessä lähestytään viime laman synkintä vaihetta
Nopeasti mentiiin upean Marinin hallituksen ennätystyöllisyydestä toiseen ääripäähän, kohti Suomen historian kurjimpia t12610490Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy10610042Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat
Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h1089321Suomen velka kasvoi ennätysvauhtia - Mäkynen repostelee
– Velka kasvoi eniten tilaston historiassa, Mäkynen kirjoittaa. – Vuoden 2025 toisella neljänneksellä selvästi eniten k529152Giorgia Meloni vs Riikka Purra
Kyllä Italian pääministeri on kauniimpi ja seksikkäämpi, kuin Suomen valtiovarainministeri Riikka Purra. Mitä jotkut näk566915Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?
Tätä jäin pohdiskelemaan.1816497Sanna Marin saa ylistystä Hillary Clintonilta
Jos joku ei tiedä kuka tämä rouva Hillary Clinton on, niin kerrottakoon "fun fact", eli hän on se keneltä Donald Trump156365Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua1636147Ohhoh. Kokoomusvirkamiehen mukaan Suomessa ei ole työttömyyskriisiä
Kun kokoomuksen johtama hallitus epäonnistuu täydellisesti talouspolitiikassaan, niin aikaisemmin erittäin pahaksi määri325579