Apuuuva! En ole kasvissyöjä ja nyt olisi kylään tulossa uusi tuttavuus, joka ei syö lihaa missään muodossa, ei kalaakaan. Maitotuotteet (vähälakt.) ja muna käy.
Ajatteli et helppo juttu. Etsin netistä sellaisia reseptejä, että kaikki voi syödä samaa ruokaa, mutta ei löytynyt tunninkaan etsimisen jälkeen=(.
En ole oppinut syömään valmistettuja vihanneksia tai juureksia(yökkö tulee), raakana menee kaikki ja hyvää on. Valmistettuna menee pieninä paloina esim keitossa. Keitetyt herneet tai kukkakaali on kamalinta mitä voin kuvitella.
Eli olin ajatellut tehdä salaatin. Ilmeisesti tavallisen vihersalaatin kun noihin pasta salaatteihin yleensä pistetään keitettyjä vihanneksia. Lisäksi olin ajatellut juusto piirakkaa. Pasteejatkin kävi mielessä, kun niitähän voisi eri variantteja tehdä.
Olisitteko niin ystävällisiä ja kertoisitte hyviä ohjeita tällaiseen pikku purtavaan tai mistä niitä ohjeita löytyisi? En haluaisi oman ronkeluuteni takia sortua tylsiin ja pahoihin pakaste pasteejoihin.
Ajatteli et helppo juttu. Etsin netistä sellaisia reseptejä, että kaikki voi syödä samaa ruokaa, mutta ei löytynyt tunninkaan etsimisen jälkeen=(.
En ole oppinut syömään valmistettuja vihanneksia tai juureksia(yökkö tulee), raakana menee kaikki ja hyvää on. Valmistettuna menee pieninä paloina esim keitossa. Keitetyt herneet tai kukkakaali on kamalinta mitä voin kuvitella.
Eli olin ajatellut tehdä salaatin. Ilmeisesti tavallisen vihersalaatin kun noihin pasta salaatteihin yleensä pistetään keitettyjä vihanneksia. Lisäksi olin ajatellut juusto piirakkaa. Pasteejatkin kävi mielessä, kun niitähän voisi eri variantteja tehdä.
Olisitteko niin ystävällisiä ja kertoisitte hyviä ohjeita tällaiseen pikku purtavaan tai mistä niitä ohjeita löytyisi? En haluaisi oman ronkeluuteni takia sortua tylsiin ja pahoihin pakaste pasteejoihin.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Dipattavat kasvikset; porkkana, paprika, kurkku, kukkakaali jne. dippejä
Täytetyt Croissantit, esim ne mitä myydään purkeissa kaupoissa, sinne sisälle, juustoa, fetaa, tuorejuustoja, tomaattia, yrttejä, sipulia, mitä ikinä keksitkään...
Salaatti on aina kiva suurempi ruoka, sinne vaikka fetaa tuomaan hieman ruokaisuutta.
Perunasalaatti on itse tehtynä myös taivaallisen hyvää ja ruokaisaa.
Lehtitaikinasta/ voitaikinasta voi tehdä rullia. Tämä ohje löytyy myllyn paras -pakkauksista ja eri variaatioita heidän nettisivuillaan resepteissä. Täytteisiin taas vain mielikuvitus mukaan, fetaa/ paprikaa/ sipulia/ tuorejuustoja jne jne..
Makeat leivonnaiset/ jälkiruuat
juustotarjotin lisukkeineen.
Wrapit (tortillat kylmillä lisukkeilla), lisukkeeksi esim. salaatti, feta/ mozzarella, tomaatti, kurkku, tzaziki tai muu kastike, paprika, purjo, avokado...
Vartaat. Niihinkin voi laittaa mitä tahansa. Suosittelen suolaisten kanssa mansikoita. Mansikat ja mozzarella ovat kivoja. Tähän sopii loistavasti myös ilmakuivattu kinkku tai muu kinkku, jos haluat tehdä lihansyöjille omia versioita :)
Näitä kaikkia on tosiaan helppo tehdä erilaisina versioina, eli myös lihansyöjille omat versiot, niin on monipuolista.
Mielikuvitus kehiin ja googlailemaan reseptejä! Löytyy kyllä vaikka mitä kivaa!!
pistä googleen hakusanaksi, yllättäen, kasvisruoka, niin reseptejä on rivissä niin paljon ettet koskaan ehdi kokeilla kaikkia. Mistä ihmeestä olet oikein etsinyt, joiltain metsästys-sivuilta vai???
Jos ruokailutottumuksesi ovat yhtään nykyaikaisia, niin ongelmaa ei pitäisi tulla.
Monet ruuat voi tehdä ilman lihaa, ja tarjota lihan erikseen. Lihaliemen sijasta käytetään kasvislientä. Itse en käsittele lihaa, enkä kalaa, mutta mieheni metsästää. Teen pelkkää laktovegeruokaa, johon mieheni liittää omat juttunsa.
Muista kuitenkin, että monen kasvissyöjät ovat ravintotietoisia, eivätkä arvosta valkoisesta riisiä tai valkoista pastaa. Muuten kasvissyöjät ovat yleensä vaatimattomia ruuan suhteen.
Mainitsit pasteijan. Minä tein joskus soijarouheesta, täysjyväriisistä ja kananmunasta täytteen pasteijoihin. Isäni, sianläskiäkin arvostava vanha sotaratsu söi niitä lihapasteijoina.
Itse tarjoan usein vahvan makuista kermaviilidippikastiketta ja raakoja vihaspaloja: kurkkua, porkkanaa ja kukkakaalia. Ikilaihduttajat varsinkin innostuvat tästä vaihtoehdosta. Roskaruokafriikeille pitää olla sipsiä tai muuta suolaista dipattavaksi.
Muutamia vinkkejä: Täytetyt paprikat. Kasvistyypille liotettua rouhesoijaa ja parsakaalia lihaosuuden tilalle. Munakoison puolikkaiden päälle saa kivan näköisiä annoksia. Kasvispiirakka. Jos teet jonkun liha tai kalapiirakan, voit tehdä rinnalle parsakaalista, herkkusienistä tms toisen piirakan. Lihan korvaat vaan kasvikunnan tuotteella. Oliivipiirakkaa himoitsevat muutkin, kuin kasvissyöjät.Kypsennetyistä vihanneksista parsakaali on yleensä lihaa syövien suosikki.
Filotaikinasta voi tehdä kivoja täytettyjä pötköjä. Lainaa kirjastosta kirja nimeltä eksoottisia herkkuja, siinä on paljon lähi-idän kasvispitoisia herkkuja ja liharuokia, mm filotaikinan valmistusohje, jos kaupoista ei löydy.
Googlaapa sana hummus. Kas siinä sinulle oiva dippi, joka maistuu kaikille ruokailijoille. Jos ohjeen mukaisesta tulee liian tönkköä tahnaa, laihenna sitä hiukan vedellä. Tarjolle myös niitä ihania raakoja kasviksia suikaleina: eri värisiä paprikoita, porkkanaa, kesäkurpitsaa... Siitä vain dippailemaan!
Kiitoksia kaikille vastanneille! Ilta oli onnistunut ja ruoka hyvää=). Jatkoa ajatellen tuli paljon kivoja vinkkejä.
Sinulle joka ihmettelit miten ihmeessä en ollut reseptejä löytänyt: reseptejä todellakin löytyi kasoittain, ne vain tyssäsi minun tylsiin ruokailu tottumuksiin.
Päädyin aivan ihanaan juustopiirakkaan jonka täytteeksi laitoin purjoa ja paprikaa. Reseptinkin jouduin antamaan;-).Lisäksi hyvä feta salaatti.