Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Mokkapaloista tulee

    Miten saatte(normaaliohje) mokkapaloista kuohkeita, kun pitää taikinaan sekoittaa 200g rasvasulaa ja 2 dl maitoa vuorotellen vehnäjauhojen kanssa. Kun näin paljon tulee nesteitä niin pakosta joutuu sekoittamaan jonkun verran ja siinäkö lie syy tiiviyteen?
    4560
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Itselläni tulee mokkapaloihin kuohkea pohja, toivoisin itseasiassa että olisi vähemmän kuohkeampi =) Munan ja sokerin vaahdottamisen jälkeen lisään kuivat aineet varovasti nostellen/sekoittaen, jonka jälkeen lisään maidon ja vasta viimeisenä sulan rasvan. Rasvan täytyy olla jäähtynyttä, liian lämmin rasva "latistaa" taikinan, itselleni sattui kerran tämä vahinko =)

    Äänestä

    • että sen rasvan lisää viimeisenä, jos se auttaisi asiaa.

      Äänestä

    Mä sekoitan jauhot vuorotellen maidon ja rasvan kanssa(pienissä erissä).Kun kaikki on lisätty, en sen jälkeen ylimääräistä sekoittele.P.S kananmuna ja sokerivaahto täytyy vatkata hyvin.

    Äänestä

    Kaadan kaikki nesteet kerralla jauhojen päälle ja sitten nopeasti parilla pyöräytyksellä kääntelen taikinan juuri ja juuri sekaisin. Aina onnistunut eikä tarvitse liikaa sekoitella. :)

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    tiiviin näköisiä! kirjoitti:

    Miten saatte(normaaliohje) mokkapaloista kuohkeita, kun pitää taikinaan sekoittaa 200g rasvasulaa ja 2 dl maitoa vuorotellen vehnäjauhojen kanssa. Kun näin paljon tulee nesteitä niin pakosta joutuu sekoittamaan jonkun verran ja siinäkö lie syy tiiviyteen?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu