Tef jauhoja jostain?

Linsseistä ja sipulista keitettyä paksua kastiketta ja melko tulista lihakastiketta, jossa oli myös paljon sipulia. Kasviksiakin oli. Kypsennettynä. Kastikkeet oli suhteellisen helppo tehdä, mutta injera graham-ohra-vehnä jauhoista ei tietenkään maistunut samalta kuin tefistä tehtynä. Kun on kerran päässyt originaalin makuun...

Ruotsin (maan) nimen pienellä alkukirjaimella, mutta englantilainen, ranskalainen, saksalainen jne. sinulla on tapana kirjoittaa isolla alkukirjaimella - vastoin kaikkia kirjoitussääntöjä.
Ja italialaisia sinulla on tapana kutsua "makarooneiksi". Muunmaalaisten haukkumanimesi voimme vain aavistaa. Enkä siis ainakaan minä halua tietääkään.
Aika ikävää etnistä šovinismia tuot julki.

http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/t.html#tef
http://66.102.9.104/search?q=cache:_6kF4YohgwUJ:www.makrobios.fi/makeat%2520keksit%2520ja%
2520kakut.pdf teff vilja&hl=fi&ct=clnk&cd=2&gl=fi
12.10. Etiopia, valebanaani ja teff-vilja Etiopiassa toiminut opettaja ja kouluttaja Kirs-ti Viitasaari
Teff =
tef eli tafi on afrikkalainen ruoho, jonka pienistä siemenistä saadaan valkoisia leivontajauhoja.
Tef on gluteeniton raaka-aine. Sitä myydään leivontajauhona sekä käytetään jo joissakin gluteenittomissa tuotteissa raaka-aineena. Etiopiassa tef on yleisin ”viljalaji”, mutta sitä viljellään kaupallisesti myös Yhdysvalloissa. Lähde:
http://www.keliakialiitto.fi/view/categories.asp?koodi=tiedotuks
På Svenska
http://www.dn.se/DNet/road/Classic/article/0/jsp/print.jsp?&a=148512&maNo=0
ja meijän pojat vois tuua
http://www.rannikonpuolustaja.fi/rp103/varsio.htm

Eragrostis abyssinica kirjoitti:

http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/t.html#tef
http://66.102.9.104/search?q=cache:_6kF4YohgwUJ:www.makrobios.fi/makeat%2520keksit%2520ja%
2520kakut.pdf teff vilja&hl=fi&ct=clnk&cd=2&gl=fi
12.10. Etiopia, valebanaani ja teff-vilja Etiopiassa toiminut opettaja ja kouluttaja Kirs-ti Viitasaari
Teff =
tef eli tafi on afrikkalainen ruoho, jonka pienistä siemenistä saadaan valkoisia leivontajauhoja.
Tef on gluteeniton raaka-aine. Sitä myydään leivontajauhona sekä käytetään jo joissakin gluteenittomissa tuotteissa raaka-aineena. Etiopiassa tef on yleisin ”viljalaji”, mutta sitä viljellään kaupallisesti myös Yhdysvalloissa. Lähde:
http://www.keliakialiitto.fi/view/categories.asp?koodi=tiedotuks
På Svenska
http://www.dn.se/DNet/road/Classic/article/0/jsp/print.jsp?&a=148512&maNo=0
ja meijän pojat vois tuua
http://www.rannikonpuolustaja.fi/rp103/varsio.htm

Lue lisää

http://www.pfaf.org/database/plants.php?Eragrostis tef
http://www.nickys-nursery.co.uk/seeds/pages/page6agrasses-1.htm
http://www.britannica.com/eb/topic-585567/teff
http://www.benary.com/index.cfm/addin/plants/artnr/Z0540.html
http://www.lindbloms.se/Lindbloms/57000/58300.html
http://www.dppc.gov.et/pages/Newsarchive.htm

Teffiä saa tosiaan nyt Suomestakin, keliaakikolle ihana juttu!! Olen nähnyt kahta versiota, toinen pelkkää Teffiä ja toinen jotain seosta. Ainakin Citymarketissa on ollut molempia versioita.

keliakia kirjoitti:

Teffiä saa tosiaan nyt Suomestakin, keliaakikolle ihana juttu!! Olen nähnyt kahta versiota, toinen pelkkää Teffiä ja toinen jotain seosta. Ainakin Citymarketissa on ollut molempia versioita.

Lue lisää

great you fond Teff here in Finland now ! it´s very goog for every bread! For some reson it´s said teff is from Africa(?) the truth is Teff is from ethiopia and most africa ppl dont know what kind of teff is ! why it doesnt said Teff is from ethiopia( not all africa )I want to ppl know that it´s(teff) from Ethiopia!!