erään leivos/pullasekasikiön, jonka nimi oli ainakin arkikielellä"äkäiset".
Kun tuli pikaisia vieraita eikä ollut tarjottavaa tehtiin näitä. Siinä ainesosina oli sooda, hapantunutta maitoa, jauhoja, sokeria ja suolaa, nämä ainakin muistan. Sitten kun seos oli koossa, niin se paistettiin paistinpannussa sellaiseksi suht´paksuksi, pyöreäksi kullankeltaiseksi. Tuoksu on taivaallinen.
Kaloripommi varmastikin, mutta olen silti epätoivoisesti yrittänyt löytää ainesosia ja kokeilemalla tehdä, mutta ne eivät ole niitä samoja. Jotain puuttuu tai olen unohtanut jonkin niksin.
En koskaan saanut kunnon reseptiä, koska tekijän mielestä sellaista ei ollut olemassakaan ja homma piti hoitaa mutu-menetelmällä. Vai liekö kyseessä salaisuus, jonka hän sitten vei hautaan.
Sääli jos joku ei tunnista tuota. Olisi kiva tehdä niitä uudestaan. Saanut kunnollisia äkäisiä lapsena:)
Kun tuli pikaisia vieraita eikä ollut tarjottavaa tehtiin näitä. Siinä ainesosina oli sooda, hapantunutta maitoa, jauhoja, sokeria ja suolaa, nämä ainakin muistan. Sitten kun seos oli koossa, niin se paistettiin paistinpannussa sellaiseksi suht´paksuksi, pyöreäksi kullankeltaiseksi. Tuoksu on taivaallinen.
Kaloripommi varmastikin, mutta olen silti epätoivoisesti yrittänyt löytää ainesosia ja kokeilemalla tehdä, mutta ne eivät ole niitä samoja. Jotain puuttuu tai olen unohtanut jonkin niksin.
En koskaan saanut kunnon reseptiä, koska tekijän mielestä sellaista ei ollut olemassakaan ja homma piti hoitaa mutu-menetelmällä. Vai liekö kyseessä salaisuus, jonka hän sitten vei hautaan.
Sääli jos joku ei tunnista tuota. Olisi kiva tehdä niitä uudestaan. Saanut kunnollisia äkäisiä lapsena:)
Vastaukset 5
Vanhimmat
Olisko ne ollut Amerikkalaiset pannukakut?
Katsopa mtv3 makuja sivuilta ohje. Josko vaikka sattuis kohdalleen.
Minä olen tehnyt sellaisia, paksummasta taikinasta kuin normaali pannukakkutaikina. Ja taikinassa leivinjauhetta. Paistetaan just samaantapaan paistinpannulla. Nimi oli näille Norjalaiset letut.
unohdin näemmä kysymyksestäni kokonaan tuon leivinjauheen.Kokeilen jossain vaiheessa tuota, jospa se olisi juuri oikea:) Aineet ainakin vaikuttavat lupaavilta, vaikkakin tuo kirnupiimä ei taitane ihan vastata samaa kuin hapan maito, mutta sehän selkiää sitten.
Tässä ohje minkä äiti antoi, meillä oli mökillä usein näitä ja tosi hyviä olivat .
Hapanta maitoa tähän soodaa suolaa, sokeria jauhoja ja kananmuna tarkempaa ohjetta ei ole kuin maistamalla ja saa olla vähän paksumpi kuin lettutaikina.
pohjanmaalla ainakin myös mokkoset "mokkooset" ja noita aineksia olen myös saanut ohjeeseen, juuri haaveilen kokeilla kun piimääkin on :D
Mokkooset
5dl piimää
1rkl soodaa
2 munaa
sokeria ja suolaa(maistele ja lisäile)
n. 4dl vehnäjauhoja
Paistetahan runsaas vois pannulla