Ruokamyrkytys Sellon yläk.Fenniasta

Ruokamyrkytyksen itämisaika on 2-12 tuntia, asia tarkistettu.

vanha kokki kirjoitti:

Ruokamyrkytyksen itämisaika on 2-12 tuntia, asia tarkistettu.

muistan että koulussa aikoinaan opetettiin kans tämä 6H itämisaikaa mutta kiinnosti sen verran että googlasin tämän, kahdella sivulla (mm. wikipedia...) itämisajaksi kerrottiin se 2-12h, yhdellä sivulla tohtori.fi) 1h->, mutta eviran sivuilla pysyttiin tässä 6H->.
henkilökohtaisesti olen sitä mieltä että evira näistä se luotettavin sivu.

mutta riippuu varmaan monesta asiasta.

myös kokki kirjoitti:

muistan että koulussa aikoinaan opetettiin kans tämä 6H itämisaikaa mutta kiinnosti sen verran että googlasin tämän, kahdella sivulla (mm. wikipedia...) itämisajaksi kerrottiin se 2-12h, yhdellä sivulla tohtori.fi) 1h->, mutta eviran sivuilla pysyttiin tässä 6H->.
henkilökohtaisesti olen sitä mieltä että evira näistä se luotettavin sivu.

mutta riippuu varmaan monesta asiasta.

Sama taho kun väittää että ruokamyrkytys tarttuu ;).

myös kokki kirjoitti:

muistan että koulussa aikoinaan opetettiin kans tämä 6H itämisaikaa mutta kiinnosti sen verran että googlasin tämän, kahdella sivulla (mm. wikipedia...) itämisajaksi kerrottiin se 2-12h, yhdellä sivulla tohtori.fi) 1h->, mutta eviran sivuilla pysyttiin tässä 6H->.
henkilökohtaisesti olen sitä mieltä että evira näistä se luotettavin sivu.

mutta riippuu varmaan monesta asiasta.

bacillus cereus:

Oireet alkavat nopeassa oksennusmuodossa yleensä 0,5–5 tunnin sisällä. Hitaammassa ripulimuodossa oireet alkavat 8–16 tunnin kuluttua

-------

clostridium botulinum:

Taudin itämisaika tavallisesti 12–36 tuntia, mutta aika saattaa vaihdella 2 tunnista 8 vuorokauteen.

----------

clostridium perfringens:

Oireet alkavat 8–24 tuntia saastuneen ruoan nauttimisen jälkeen.

--------

ehec:

EHEC-bakteerin itämisaika on yleensä 3–4 vuorokautta, mutta se voi olla myös pidempi.

---------

kampylobakteerit:

Oireet alkavat tavallisesti kolmen vuorokauden kuluttua tartunnan jälkeen, mutta itämisaika saattaa vaihdella 1:stä 7:ään vuorokauteen.

------------

listeriabakteriit:

Vastustuskyvyltään normaaleilla henkilöillä suolisto-oireet alkavat ilmaantua useimmiten vuorokauden kuluessa tartunnasta. Raskaana olevien vakavissa infektiotapauksissa oireiden itämisaikaa ei tiedetä. Vastasyntyneellä oireet voivat alkaa 1–12 vuorokauden kuluessa tartunnasta. Vastuskyvyltään heikentyneillä henkilöillä taudin itämisaika voi olla yksi vuorokausi tai jopa useita kuukausia. Iho-oireita alkaa esiintyä 1–2 vuorokauden kuluessa tartunnasta

-------------

salmonella:

Salmonelloosin eli salmonellabakteerien aiheuttaman infektion itämisaika on puolesta vuorokaudesta muutamaan päivään, mutta itämisaika voi vaihdella muutamista tunneista kolmeen vuorokauteen.

-----------

shigella:

Taudin itämisaika on tavallisesti ½–3 vuorokautta, mutta aika voi vaihdella yhdestä seitsemään vuorokauteen.

----------

stafylococcus aureus:

Taudin itämisaika on tavallisimmin 1–6 tuntia, mutta se voi vaihdella puolesta tunnista kahdeksaan tuntiin.

----------

yerseniabakteriit:

Itämisaika tavallisesti 1–3 vuorokautta.

----------

vibriot:

Itämisaika vaihtelee kuudesta tunnista viiteen vuorokauteen.

---------

eli nämä vaan ne bakteriit, lisäksi alkueliöt ja virukset kuten noro ja hepatiitti a voi aiheuttaa myrkytyksiä...

jo tunnin kuluttua ja voivat kestää monen monta päivää. kaikki riippuu ihan bakteerista/viruksesta..niitäkin kun on monen laisia.

Me tyttöystäväni kanssa saatiin eilen oireita yheltä Helsinkiläiseltä kipsalta, ison tien varrella, jossa myytiin lihapiirakoita, munkkeja.. Syötiin lihikset. Itse söin 2. Heti syömisen jälkeen tyttöystävälle iski ripuli ja huono olo. Itselläni oli pitkään outo olo mahassa, kunnes tänään nousi kuume ja todella paha olo heti aamusta. Kumpikaan ei oksennellut, mutta lähellä oli. Ei ilmoitettu mihinkään ainakaan vielä. Kävikö kukaan eilen kipsalla ja tuliko mitään myrkytysoireita Hesan seudulla?

iwr1 kirjoitti:

Me tyttöystäväni kanssa saatiin eilen oireita yheltä Helsinkiläiseltä kipsalta, ison tien varrella, jossa myytiin lihapiirakoita, munkkeja.. Syötiin lihikset. Itse söin 2. Heti syömisen jälkeen tyttöystävälle iski ripuli ja huono olo. Itselläni oli pitkään outo olo mahassa, kunnes tänään nousi kuume ja todella paha olo heti aamusta. Kumpikaan ei oksennellut, mutta lähellä oli. Ei ilmoitettu mihinkään ainakaan vielä. Kävikö kukaan eilen kipsalla ja tuliko mitään myrkytysoireita Hesan seudulla?

Mikä on Kipsa?
Stadissa on kioskeja, snagareita, spudareita, ärriä. Mutta "kipsa" on täysin tuntematon paikka.

Stadin Arska kirjoitti:

Mikä on Kipsa?
Stadissa on kioskeja, snagareita, spudareita, ärriä. Mutta "kipsa" on täysin tuntematon paikka.

Kyseessä olikin Lohjalla oleva kioski, eikä Helsingissä. Joo kipsa ei kuulu teijän slangiin näemmä.