Kumpi terveellisempää? Kylmäpuristettu kolesterolia alentava suomalainen luomurypsiöljy 5E/pullo vai jokin etelän eksoottinen oliiviöljy?
Mitä ne tyydyttyneet ja tyydyttymättömät tarkoittaa ja mitä pitäisi olla?
Mitä ne tyydyttyneet ja tyydyttymättömät tarkoittaa ja mitä pitäisi olla?
Vastaukset 4
Vanhimmat
Tyydyttyneiden rasvahappojen runsas käyttö johtaa helposti veren LDL-kolesterolitason nousuun, mikä puolestaan on yksi sydän- ja verisuonitautien tärkeimmistä riskitekijöistä. Merkittäviä tyydyttyneen rasvan lähteitä ruokavaliossamme ovat mm. rasvaiset maitovalmisteet, voi, rasvainen liha ja lihavalmisteet sekä leivonnaiset.
Valkuaisaineiden ja rasvojen sisältämästä kolesterolista on muistettava, että hyvää ovat tyydyttämättömät rasvahapot ja niitä saadaan esim. kalasta ja kasviksista.
Rypsiöljy on parasta !
Pidän rypsiöljystä, mutta käytyäni Kreikassa ihastuin kreikkalaiseen oliiviyljyyn.
Hyvää kevättä
Käytännössä niillä ei taida olla juurikaan muuta eroa kuin maku. Molemmat ovat erittäin hyviä sekä paistamisessa että salaattiin pelkästään laitettuna. Muista kuitenkin, että öljyt ovat 100% rasvaa,jolloin liikaa käytettynä on lihomisen vaara. Isoissa tutkimuksissa ollaan selvitelty miksi Kreetalaiset ovat maailman terveellisin kansa ja heillä ei juurikaan ole aiemmin esiintynyt sydän- ja verisuonisairausia. Eräs syy on juuri oliiviöljy.Eläinrasva (voi) on se, jota tulisi välttää sen kolesterolin vuoksi. Kolesterolihan kerääntyy vuosien saatossa verisuonten sisäreunoille kalkkeuttaen ne koviksi. Kasvirasvathan eivät tätä tee ja näkyvää rasvaahan on ruokavalioon hieman lisättävä.
rypsiöljyssä monipuolisemmin rasvahappoja