Ellei HK:n amerikan pekoni ole liian suolaista niin se on stressilihaa, mikä on vetistä, venyvää kumilihaa joka ei ruskistu eikä rapeudu, vaikka tekisi mitä.
Mistä nykyisin saa kunnon amerikan pekonia ?
Lidlin pekoni on muuten kunnollista, mutta liian suolaista.
Mistä nykyisin saa kunnon amerikan pekonia ?
Lidlin pekoni on muuten kunnollista, mutta liian suolaista.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Ilmaisulla "amerikan pekoni" tarkoitat ilmeisesti pekonia sinänsä (ja hyvää sellaista). Tuo "Amerikan pekoni" on vain HK:n rekisteröimä tuotenimi ja tavaramerkki omalle pekonilleen.
Oma huomioni on, että pekonisiivut tuppaavat nykyisin olemaan liian ohuita. Siinä asiassa HK:n on vielä paras, kun se on muita paksumpaa. Atrian pekoni on mielestäni maultaan paras, mutta sekin liian ohutta minun makuuni. Hyvää on myös Pirkka pekoni (valm. Tanskassa, vai onko nykyään Saksassa?). Se on vähän paksumpaa ja jämäkämpää. Noista suolaisuuksista en osaa sanoa, kun eri ihmiset tykkäävät eri suolaisesta ja myös kokevat suolaisuudet eri lailla.
Kokeile joskus hallista ostaa (H:gin Hakaniemi, jos olet pks:lainen) pekonia, joka leikataan sinulle silmiesi edessä juuri sen paksuiseksi kuin haluat. Sitten voi myös kokeilla Veijo Wotkinin pekonia.
Voihan noita pistää pari pakettia.
Vaikka pekoni onkin ohutta, niin myös sille kannattaa antaa sama käsittely ennen paistamista kuin muullekin lihalle: ei siis pannulle jääkaappikylmänä vaan ensin joksikin aikaa huoneenlämpöön.