Onko totta, että voikukasta voi käyttää ruoanlaittoon lehtien lisäksi voikukan kukinnon nuput? Voiko jo auenneen kukinnon käyttää?
Miksi lehtiruotia ei voi käyttää?
Tänks.
Miksi lehtiruotia ei voi käyttää?
Tänks.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
auenneet kukat voi käyttää. Kokeile vaikka salaattiin. Yleisempää lienee tehdä kukinnoista simaa tai viiniä.
Lehtiruodin voi toki käyttää, mutta se voi olla kitkerän makuinen. Voikukanlehdistä kannattaa välttää sahalaitaisia ja suosia nuoria, pieniä, sileäsivuisia lehtiä. Juuri tuon kitkeryyden vuoksi.
Voikukan juuri on muuten hyvin ravitseva! Voikukilla on usein ihan mahtavia juurakoita, jotka voit käyttää muiden juuresten tapaan keitoissa ja sooseissa, ei kuitenkin yksinään, vaan muiden ohella, sillä maku on melko voimakas.
Tänks. Ja nuputkin voi sit käyttää?
:-)
Kyllä minä syön lehtiruoditkin..
Aiemmin sen lehtiä käytettiin salaattina, ja sen paksusta juuresta on paahdettu kahvin korviketta. Voikukasta valmistetaan myös viiniä.
http://www.yrttitarha.com/kanta/voikukka/
http://www.yrttitarha.com/kanta/voikukka/reseptit.html
http://www.tohtori.fi/?page=5184117&id=1238251