Iski valtaisa himo sellaista ruokaa kohtaan, jossa on linssejä ja kookosmaitoa!
Onkos kellään hyviä reseptejä tällaiselle ruoalle? Voi olla muhennos, vuoka, keitto tai minkälainen ruoka tahansa, kunhan siinä on linssejä (kenties punaisia linssejä...) ja kookosmaitoa ja kunhan se on mehukasta eikä liian tulista. Olisi ihanaa jos saisin hyvän reseptin.
Onkos kellään hyviä reseptejä tällaiselle ruoalle? Voi olla muhennos, vuoka, keitto tai minkälainen ruoka tahansa, kunhan siinä on linssejä (kenties punaisia linssejä...) ja kookosmaitoa ja kunhan se on mehukasta eikä liian tulista. Olisi ihanaa jos saisin hyvän reseptin.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Suosikkikeittoni on peräisin Pastanjauhantaa-sivustolta, jossa muutenkin on vallan mainioita ohjeita:
Kookoslinssiketto
2 dl punaisia linssejä
2 dl vihreitä linssejä
6 dl vettä
1 tlk kookosmaitoa
2 tl punaista currytahnaa (vahvaa tai mietoa)
1/2 dl sitruunan tai limen mehua
2 rkl ruskeaa sokeria
suolaa
Linssejä kannattaa liottaa yön yli tai vähintään neljä tuntia. Kiehauta vesi ja lisää huuhdellut linssit. Lisää muut aineet kiehuvaan keittoon ja hauduta pienellä lämmöllä niin kauan kuin maltat. Keitto on parhaimmillaan viiden tunnin keittämisen jälkeen. Lisää suolaa maun mukaan.
Kuulostaa juuri sellaiselta ruoalta jota etsin! Täytyy kokeilla.
ei tarvita tuntikausien keittämisiä.Riittää, kun linssit huutelee ja jos haluaa välttämättä liottaa, niin puoli tuntia riittää ja keiton ssa valmiiksi puolessa tunnissa. Pavut, herneet ja kikherneet liotetaan yön yli ja pavut saa yleensä kypsiksi tunnissa
Minä käytän keittoon punaisten linssien ohella vihreitä Du Puy-linssejä ja niitä kannattaa kyllä kunnolla liottaa ja keitellä pitkään, jos haluaa suussasulavan pehmeän keiton. Kypsäksi sen toki saa nopeamminkin.
Nyt täytyy kyllä sanoa että kateellinen olen! Itse en millään meinaa oppia syömään linssejä ja papuja, vaikka kuinka yritän. Ja ne olisi just niin tärkeitäkin! :(
linssit? en ole ikinään maistanut. Olisiko hyvää laihisruokaa?
linssit maistuu mielestäni vähän niin kuin esim. valkosille pavuille vähän tiiviimmässä muodossa.. joku säännöllisempi linssilude voi jatkaa kuvailua. no kuitenkin linssien maku ei ole kovin voimakas eli jos papuja pystyt syömään, myös linssit sulle maistunee.. http://www.fineli.fi/food.php?foodid=399&lang=fi tuolta vielä linssien (vihree/ruskee) ravintosisältö