Aina silloin tällöin tulee syötyä pakastetäytekakkuja (sen kuuluisan valmistajan, en saa nyt nimeä mieleen, kuitenkin kerma, ja vihree marsipaani jne...kakkuja) jotka on todella hyviä kun antaa sulaa kokonaan.
Mutta jos tuommoisen tekee niin käykö norm täytekakku, vai pitääkös jotain kostutuksen, kerman jne... osalta muutella?
Olis helppo ottaa vain kakku sulamaan ja ootella vierait, ja leipoa silloin kun huvittaa ja on aikaa.
Mielenkiinnolla kuulisin myös omakohtasia kokemuksia mikäli niit on.
Täsmennyksenä viel, että puhun aidoista täytekakuista en jäätelö.
Mutta jos tuommoisen tekee niin käykö norm täytekakku, vai pitääkös jotain kostutuksen, kerman jne... osalta muutella?
Olis helppo ottaa vain kakku sulamaan ja ootella vierait, ja leipoa silloin kun huvittaa ja on aikaa.
Mielenkiinnolla kuulisin myös omakohtasia kokemuksia mikäli niit on.
Täsmennyksenä viel, että puhun aidoista täytekakuista en jäätelö.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Osaa auttaa tässä asiassa?
ilman sitä marsipaania kakun voi pakastaa... sitä en osaa sanoa että miten marsipaani käyttäytyy pakastettuna... itsetehdyt marsipaaniruusut ainakin vetistyvät kakun päällä jo vuorokaudessa... mutt kokeilemalla se selviää kestääkö marsipaani kakun päällä pakastamista...
Eiköhän siellä ole ainakin prinsessakakkuja, joka on marsipaanikatteinen. Sokerileipurit osaavat vastata aivan varmasti, mutta ei kai mikään ainesosa kärsi pakasteessa marsipaanin kohdalla.
Ainakin täytetyn, kuorruttamattoman kakun pakastaminen on onnistunut kelmu-foliokääreessä omassa vuoassaan! Kyllä kuorrutettukin varmaan menee, mutta kotipakastimet on monesti niin täynnä, että koristelu voi kokea kolhuja, jos ei oo kunnollista pakastuskippoa/-laatikkoa...
Minä oon ottanut pakastetun kakun ajoissa sulamaan ja koristellut kakun sitten, kun vieraat ovat olleet tulon päällä. Hyvää ja mehevää on ollut!
Meillä on ainakin pakastettu marsipaanikakku, kun on ollut isot juhlat ja jäänyt kakku ylimääräiseksi. Ihan hyvää on ollut sitten myöhemminkin, hieman ehkä vetistynyt päältä, mutta muuten entisensä. Eiköhän kinuski- suklaa- ja kiillekakunkin voi pakastaa, mutta kermakakuista en tiedä.