oliskohan sulla antaa?Mikä sopis sen kiisselin koristeeksi?Kermavaahto vai jokin muu vaahdoke?
Karpalokiisselin
ohjetta
31110
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Karpalokiisseli
1 l vettä
3,5 dl karpaloita (tai 4-5 dl puolukoita)
2 dl sokeria
ripaus suolaa
4,5 rkl perunatärkkelysjauhoja
1 dl vettä
Survo karpalot kattilan pohjalla. Lisää vesi ja keitä karpaloita niin pitkään, että kuoret vaalenevat ja mehu irtoaa. Siivilöi liemi, lisää sokeri ja mittaa mehu. Kaada mehu takaisin kattilaan ja lisää vettä niin, että nestettä on yhteensä litra. Lisää hyppysellinen suolaa. Se poistaa veden maun mehukiisselistä. Kuumenna seos kiehuvaksi.
Sekoita perunajauhot ja kylmä vesi. Nosta kiehuva mehukattila kuumalta levyltä kylmälle ja sekoita suurus tasaisena nauhana pohjaa myöten sekoittaen mehuun. Nosta kattila takaisin kuumalle levylle. Kiehauta sekoittamatta kunnes kiisseli kuplii pari kertaa. Nosta se sitten jäähtymään ja kaada hetken kuluttua tarjoiluvadille. Sokeroi kiisselin pinta.
kermavahto kokkareet tai pursottaen !
Pakastetut karpalot mössätään monitoimikoneella ja kiisseliin lisätään banaanipaloja, kivaa vaihtelua ja banaani sopii kirpeän karpalon kanssa.