Itse olen käytänyt paljon lohta ja olen miettinyt että mikä muu kala sopisi hyvin kun tekee itse sushia?
ajattelin ihan semmosta kalaa mitä saisi ihan ruokakaupoista ihan kohtuu hintaan.
ajattelin ihan semmosta kalaa mitä saisi ihan ruokakaupoista ihan kohtuu hintaan.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Sushiin voi käyttää melkein mitä vaan kalaa. Erinomaisia vaihtoehtoja ovat kuha, siika, puna-ahven ja jos raaskii, tuore tonnikala. Myös raa'at äyriäiset käyvät hyvin, jos niitä jostakin sattuu saamaan. Tärkeää on, että raaka-aine on hyvin tuoretta.
Ruokajuomaksi on turha väkisin änkeä viiniä, sillä se ei kuulu japanilaiseen ruokaperinteeseen. Vihreä tee, sake tai hieman modernimmin vesi ja olut sopivat sushin kanssa nautittaviksi.
viskiä, tekee hyvää sushin kanssa.
..mutta sanonpahan kuitenkin - oleellista on, että kyseessä ei ole järvikala. Niissä voi olla loisia.