Onkohan joku tehnyt valkosuklaatuorejuustokakkua ilman liivatetta? Tarkoitan sellaista mihin tulee pohjaksi keksimuru-voi ja päällä valkosuklaa, tuorejuusto. Ilman uunia ja pakastinta.
valkosuklaajuustokakku
ilman liivatetta
54277
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Maustamattoman tuorejuuston sekaan vatkasin hieman jäähtyneen suklaasulan, vähän sitruunamehua ja vaniljasokeria. Sitten 2 vatkattua valkuaista (sokeria voi laittaa vähän niihin jos tykkää) ja vatkattua kermaa 2dl. Ja sitten nää kolme osaa sekotettiin varovasti keskenään. Tähän kyseiseen kakkuun tuli kyllä myös toinen kerros tummasta suklaasta tehty täyte, ja siihen tuli liivatetta.. Mutta uskoisin, että onnistuu kyllä jos tekee vaan enemmän tuota täytettä valkosuklaasta.. Enhän tietty ihan takuuseen uskalla mennä.. heh..
Kuulosti tuo suklaa-juustokakkusi resepti niin hyvältä että kehtaisitko kirjoitella koko reseptin tänne meidän muidenkin iloksi? :)
Tein samaan tyyliin, käytin lisäksi keltuaiset (vatkasin tuorejuuston kanssa) ja laitoin pakastimeen. Mutta suli aika nopeasti pöydässä.
että ohjetta kaipailtiin. Toki sen voin paljastaa, niin hyvää se kyllä oli! :)
Tein ensin ihan ohuen 2:n munan kakkupohjan irtovuokaan. (Kannattaa varmistaa että se lähtee sieltä irtikin, eli avata ne reunat. Ja pohjalle kandee laittaa vaikka leivinpaperi)
Tummaan suklaatäytteeseen tuli siis ne liivatelehdet, mitkä laitettiin kylmään veteen n. 5min ajaksi. Sillä välin kerma(2dl) vatkataan vaahdoksi ja pistetään se jääkaappiin odottelemaan. Sulatetaan paloiteltu suklaa mikrossa(200g, ja pienellä teholla, aina välillä sekoitellen) ja hieman jäähtyneenä se sekoitetaan tuorejuuston sekaan(200g).Liivatelehdet sekoitetaan kiehuvaan kuumaan pieneen vesitilkkaan ja seos sekotetaan tuorejuustoon. Lopuksi vielä kermavaahto sekaan. Sitten koko moska (heh) siihen pohjan päälle ja jääkaappiin hyytymään. Ja sen valkosuklaa ohjeen laitoinkin jo. Se valkosuklaa/tuorejuusto laitetaan tummansuklaan päälle ja kakku peitetään foliolla tms ja annetaan hyytyä jääkaapissa vielä ihan rauhassa, mielellään seuraavaan päivään. Kun olet tarjoamassa kakkua, niin sihtaa vielä päälle kaakaojauhetta niin kyl on tyylikäs! Ja siis pohjalle voit laittaa myös vaihtoehtoisesti keksi/voisulasekoituksenkin.. Itse pidin tuota kakkupohjaa hyvänä vaihtoehtona! Kokeile ihmeessä! Nams, nams!
Kuulostaa todella herkulliselta.
Nyt vaan kokeilemaan.
Aurinkoista kesän jatkoa :)