Montako kylmäpatruunaa

Hieman toistamieltä olen, toki pohjallle ja sivuillekkin ja pakkausten sekaan kannattaa laittaa, sillä kylmyys johtuu huomattavasti paremmin kun ovat kosketuksista kuin ilman kautta.

Ja tuo latomis järjestys riippuu mitä pakkaa ja kuinka kauan pitää säilöä. Itse säilöin simaa kylmälaukussa ja laitoin kaikki kylmäjutut juurikin pohjalle tuön kylmä laskeutuu alaspäin takia. Tällöin kylmäjutut sulavat hitaammin kuin tavaroiden päällä, joten simat olivat viileemmässä pitempään.

Kannattaa myös varoa, ettei jäädytä salaatteja jne... herkästi jäätyvää. Joten ne kannattaa pakata hieman kauemmas kylmäjutuista.

Ja vinkkinä, että jos on vanha jäätelökone niin sen kylmennysosa kannattaa laittaa laukkuun, sillä mitä isompa on sen kauemmin jäähdyttää, joten ennemmin muutama iso kuin monta pientä jos tarvit aikaa. Jos taas pitää pikkasen aikaa kylmänä silloin monta pientä parempa.

Vaikka sulla on nyt isompi niin silti mehupullot jne... kannattaa jäädyttää, varsinkin jos pitemmälle matkalle menee. Laita pullo puolilleen mehua ja jäädytä lappeettain, matkalle lähtiessä kaadat mehua täyteen ja kylmälaukkuun.

fefefe kirjoitti:

Hieman toistamieltä olen, toki pohjallle ja sivuillekkin ja pakkausten sekaan kannattaa laittaa, sillä kylmyys johtuu huomattavasti paremmin kun ovat kosketuksista kuin ilman kautta.

Ja tuo latomis järjestys riippuu mitä pakkaa ja kuinka kauan pitää säilöä. Itse säilöin simaa kylmälaukussa ja laitoin kaikki kylmäjutut juurikin pohjalle tuön kylmä laskeutuu alaspäin takia. Tällöin kylmäjutut sulavat hitaammin kuin tavaroiden päällä, joten simat olivat viileemmässä pitempään.

Kannattaa myös varoa, ettei jäädytä salaatteja jne... herkästi jäätyvää. Joten ne kannattaa pakata hieman kauemmas kylmäjutuista.

Ja vinkkinä, että jos on vanha jäätelökone niin sen kylmennysosa kannattaa laittaa laukkuun, sillä mitä isompa on sen kauemmin jäähdyttää, joten ennemmin muutama iso kuin monta pientä jos tarvit aikaa. Jos taas pitää pikkasen aikaa kylmänä silloin monta pientä parempa.

Vaikka sulla on nyt isompi niin silti mehupullot jne... kannattaa jäädyttää, varsinkin jos pitemmälle matkalle menee. Laita pullo puolilleen mehua ja jäädytä lappeettain, matkalle lähtiessä kaadat mehua täyteen ja kylmälaukkuun.

Lue lisää

Voisi hieman ilkeästi sanoa edelliselle neuvojalle, että kun ladot laukun täyteen kylmäpatruunoita niin se pysyy kauemmin myös kylmänä, mutta kun se 26 litraa on loppujen lopuksi pieni tila ja sinne pitäisi mahtua vielä se kylmänä pidettävä einestavarakin. Oivallinen, mutta hieman kallis vaihtoehto on myös koneellinen kylmälaukku, mutta se ei toimi ilman virtaa, ts. autoton ei sen kanssa onnistu ja akkukäyttöisiä en tiedä olevan kaupan. Aikoinaan tuli hankittua sellainen ja sen etuja on verkkovirtamuuntaja sekä kylmä- lisäksi myös lämpölaukkuna toimiminen. Automatkailussa ja kauppareissuillakin aivan verraton.

vanha kokki kirjoitti:

Voisi hieman ilkeästi sanoa edelliselle neuvojalle, että kun ladot laukun täyteen kylmäpatruunoita niin se pysyy kauemmin myös kylmänä, mutta kun se 26 litraa on loppujen lopuksi pieni tila ja sinne pitäisi mahtua vielä se kylmänä pidettävä einestavarakin. Oivallinen, mutta hieman kallis vaihtoehto on myös koneellinen kylmälaukku, mutta se ei toimi ilman virtaa, ts. autoton ei sen kanssa onnistu ja akkukäyttöisiä en tiedä olevan kaupan. Aikoinaan tuli hankittua sellainen ja sen etuja on verkkovirtamuuntaja sekä kylmä- lisäksi myös lämpölaukkuna toimiminen. Automatkailussa ja kauppareissuillakin aivan verraton.

Lue lisää

Usein mukaanotettavat ovat erikokoisia ja erimuotoisissa pakkauksissa joten sinne jää tyhjää tilaa jonne mahtuu kylmäjuttuja. Tietenkin se olisi tilankäytön kannalta optimaalista, että kaikki olisivat laatikkomallisissa pakkauksissa.

Ja ei muutama isompi vie sen enempää tilaa kuin monta pientä. Ja mehu jne... jäädytetyllä syötävällä tilaa ei men yhtään hukkaan.

Tärkeintä on kuitenkin, että einekset ovat mahdollisimman kylmiä laukkuun laittaessa, ettei kylmäjuttujen tarvitse huoneenlämpöisiä alkaa kylmentää. Eineksistä riippuen voit pitää hetken pakkasessa.

Ja tuo ohjeistus oli lähinnä yleisluontoista omista kokemuksista.


Jotenkin on semmonen muistikuva, että noita olisi akkukäyttöisinä jostain mainoksessa sivusilmällä vilkasin, mut voin olla väärässäkin.