Heippa, nyt kun ekat punajuuret on nostettu maasta, niin kysyisin käyttääkö kukaan lehtiä salaatissa, ja onko se ok. esim. nitriittien puolesta? Ryöpättynähän ne ovat herkullisia, mutta nyt on niin komiat naatit, että tekisi mieli syödä ne ihan sellaisenaan.
Tietäjiä?
Tietäjiä?
Vastaukset 8
Vanhimmat
se täti pilppusi ne salaattiin ihan silleensä,ja siinä ne puhu, että ne yleensä syötetään pupulle ym elukalle.
(Strömsössä?)
http://www.yrttitarha.com/tietopankki/keittokirja/salaatit.html
(mä vaan edelleen muistan ne anopin kaapit,silloin luin ekaa kertaa sun tarinoitas,että mulla oli hauskaa!)
löysin, ja salaattikin syötiin jo. Jos ei jatkossa kuulu, niin sitten se oli kuolemaksi. Eiku, sain ihan varmaa tietoa, että voipi syödä, kunhan ei joka päivä syö, eli sama kuin raparperissa ja nokkosissa. Hyviä olivat! Huomenna teen lopuista apposia.
Anopin kaappi on edelleen paikoillaan, pursuaakin jopa. Ehjä peilinpuolikas on jossain varastossa. Joskus tässä keväällä ne tarjos meille taas "melkein toimivaa" ruohonleikkuria, ja ties mitä "ihan pikkaisen rikkinäistä" kalustetta ja astiaa, mutta olen jo kehittänyt hyviä tekosyitä poistua paikalta siinä vaiheessa. Ja mieshän haluaa sitä roinaa meille vielä vähemmän kuin minä.
Pitäköön romunsa siellä tallin ylisillä, jos eivät kehtaa jätemaksuja maksaa, meidän saarelle ei mahdu kolmen sukupolven paskat. (Excuse my French).
Synttärilahjaksi sain tällä kertaa aivan ihania saunatuotteita! Tosin meillä ei ole saunaa, enkä mä matalan verenpaineeni vuoksi edes pidä saunomisesta. Mutta kivan tuoksuisia ovat. :)
poistettu puhelinkoppi! Teet siitä sellasen pystysaunan,ihan pikkasen vaan saunan! Saavat taas ajatella susta! ;D
> Heippa, nyt kun ekat punajuuret on nostettu
> maasta, niin kysyisin käyttääkö kukaan lehtiä
> salaatissa, ja onko se ok. esim. nitriittien
> puolesta?
Kyl mää vaan olen syönyt ne. Ovat kuulema ravinteikkaampia kuin itse juures..
Tästä lähin minäkin syön ne. Aikaisemmin ovat itikat tuhonneet.
http://valipala.blogspot.com/search/label/juureksia
http://www.voima.fi/content/view/full/565?PHPSESSID=d8d6c...
http://209.85.135.104/search?q=cache:8aevmfnngQcJ:www.yle.fi/genreportaalit/portaali.php?genre=terveys&osannimi=hyvaolo_reseptit&jutunid=7581 punajuuren lehdet&hl=fi&ct=clnk&cd=7&gl=fi&lr=lang_en|lang_de|lang_fi
http://www.kananmuna.net/finfood/liha.nsf/edd655933c2a54b2c225720600319a85/3c137fa83d309223c2257206002ad614?OpenDocument
http://www.kananmuna.net/finfood/liha.nsf/edd655933c2a54b2c225720600319a85/3c137fa83d309223c2257206002ad614?OpenDocument
" Punamangoldi
(Beta vulgaris 'Red Rhubarb')
Punajuuren sukuinen lehti- ja maustevihannes, voimakkaan punaiset lehtiruodit, nuoret lehdet hiukan punertavat. Maku muistuttaa nuoren punajuuren makua"
Me olemme myös käyttäneet punajuurten naatit ruuanlaittoon tai pieninä määrinä salaatin sekaan. Sopii kaikkeen mihin pinaattikin. Lisäsin juuri Insinöörin keittokirjaan sienipiirakan ohjeen, johon naatit sopivat hyvin joukkoon:
http://www.insinoorinkeittokirja.fi/#rouskupiirakka