Jauhelihan paisto

voi tuota uusavuttomuutta, mutta tässä oma tyylini:

Korkeareunaiselle pannulle oliiviöljyä ruokalusikallisen verran siihen sipulia ja niitä freesataan (paistetaan/kuullotetaan) vähän aikaa.
Sitten sekaan jauheliha joka hajotetaan sinne pannuun. Sitten vain paistellaan niin kauan että jauheliha on ruskeaa. Lisään laitan mausteita mm. jauhelihamaustetta, mustapippuria, paparikamaustetta, suolaa vähäsen ja hitusen sopkeria (siis ihan vähän). Voila'!

Kannattaa ostaa saarioisen valmis makaronilaatikko ja syödä se kylmänä. Se on parasta, tiedän itse kokemuksesta!

Varmaan se makarooninkaan keitto ei onnistu?

Eli siis helpointa on avata se jauheliha paketti. Pilko paistinlastalla jauheliha pituus suunnassa pieniksi pätkiksi (helpottaa paistoa kun jauheliha on pilkottu pieniksi pätkiksi jo etukäteen).

Lämmitä pannua jonkun minuutin kuumaksi. Öljyä ei välttämättä tarvitse teflon pannulla, lihassa on rasvaa yleensä ihan tarpeeksi.

Kaada jauheliha pannulle (jauheliha tirisee kun pannu on tarpeeksi kuuma, jos ei ollut, niin se ei ole kovin vaarallista, seuraavalla kerralla odota vähän kauemmin).

Paistinlastalla sekoita huolellisesti parin minuutin välein niin että jauheliha murenee irralliseksi ja ruskistuu. Pilko lastalla isompia möhkäleitä pienemmiksi sekoitettaessa.

Paista ja sekoita kunnes jauheliha on täysin ruskeaa. Sekoita tarpeeksi usein ja älä paista liian kuumalla levyllä, ettei jauheliha pala karrelle.

Yleensä, mutta ei mitenkään pakollista, on käyttää myös sipulia yms. mausteita. Sipuli kuullotetaan ensin tilkassa öljyä ja vasta sitten lisätään jauheliha. Kaupassa myös myydään valmiita jauheliha mausteseoksia maustehyllyssä, josta voi hakea lisää makua (niissä on yleensä paljon suolaa, joten tarkkana niiden kanssa).

jauhelihasn paistosta, niin oletan että osaat keittää makaronit.
Siinä onkin aineet lihamakaronilaatikkoon, senkuns sekotat munamaitoa ja omia lempimausteitasi ja laitat voideltuun uunivuokaan noin 30 minuutiksi. On taatusti parempaa kuin minkään ruokafirman tuote.
P.s. se munamaito pitää laatikon sillai mehukkaampana, maistuu niinkuin äidin tekemältä. Siis munamaitoon jotain 2-3 munaa/ ja noin 0,5litraa maitoa, sekotetaan kaadetaan siihen jauhelihamakaroiniseokseen, mausteita oman makusi mukaan, joku nokare voita tai muuta rasvaa. Uuni jotain 175-200 astetta ja puoli tuntia, about.

on se,että on tarpeeksi kuuma pannu.Normaalikokoiseen pannuun vain 200-300g kerralla,muuten liha kiehuu omissa nesteissään ei paistu.Jauheliha hajoitetaan pannuun nopeasti ja sen jälkeen annetaan olla kunnes se ruskistuu nätin väriseksi vasta sen jälkeen käännellään tasaisen lopputuloksen aikaansaamiseksi.

miten jauhen lihaa ruskistetaanen tiedä eivätkä jotkut muuutkaan tiedä kerrotko jos tiedät!