Olisiko teillä ohjetta raparperipiirakalle, ja nyt tarvitsisin nimenomaan sellaisen, joka kestäisi pakastuksen ja pysyisi hyvin kasassa eli piknik-makeaksi?
Raparperien lisäksi minulla on mansikkamarmeladia, jota meinasin laittaa piirakkaan, jos se vaan sopii ohjeseen.
Raparperien lisäksi minulla on mansikkamarmeladia, jota meinasin laittaa piirakkaan, jos se vaan sopii ohjeseen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tulee pellillinen.
Jos teet pyöreään piirakkavuokaa kerro 0,75:llä
pohja
3 munaa
3 desiä sokeria
vatkataan vaahdoksi
lisätään
6 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1,5 dl maitoa
puoli purkkia kermaviiliä
100 g voita sulatettuna
levitetään pellille
levitetään taikinan päälle vajaa purkki mansikkamarmeladia, siten että varovasti sekoittuu vähän taikinaan
sekoitetaan keskenään
vajaa desi sokeria
1,5 prk kermaviiliä
1 muna
2 tl vaniljasokeria
kaadetaan marmeladin päälle
lisätään neljä isoa vartta raparperia palasina
sekoitetaan vielä
50 g pehmeää voita
reilu desi sokeria
n desi vehnäjauhoja
muruiksi, ripotellaan piirakan päälle
200 astetta puoli tuntia
Asetilta pitänee syödä ja pakastaa rasioissa, mutta sen verran kulmasta maistoin, että voin todeta, että tuli hiton hyvä piirakka! :)
http://www.kotiliesi.fi/ruokaohjeet/isoaidin-raparperipiirakka