Ostin höyrykeittimen ja nyt on ekat ruuat tehty.. NAM! Vihannekset tosi hyviä!
Oisko kellään vinkkejä, mitä kaikkea tuolla voisi tehdä? Mukana on toki ohjeet ja ajat jopa kalalle ja lihalle ja riisille. Mitenhän tuo riisin tai puuron teko käytännössä. Mistä tiedän, minkä verran laitan vettä riisin ja hiutaleiden sekaan? t. nim. uusavuton
Oisko kellään vinkkejä, mitä kaikkea tuolla voisi tehdä? Mukana on toki ohjeet ja ajat jopa kalalle ja lihalle ja riisille. Mitenhän tuo riisin tai puuron teko käytännössä. Mistä tiedän, minkä verran laitan vettä riisin ja hiutaleiden sekaan? t. nim. uusavuton
Vastaukset 23
Vanhimmat
itse omistan enkä luovu, melkein kaikkia voit tehdä muttet ruskistaa.puurot onnistuu esim kaurapuuro,neste yhden suhde kolmeen aikaa noin puolisen tuntia. aamulla kun heräilet ja muut jutut teet pari kertaa pyöräytät.Ja tottakai perunat,ja just vihannekset myöskin kananmunat ja vaikka mitä ja kaikki jopa tarvittaessa kahdessa kerroksessa.sekä kalasta kun laitat otappa liemi talteen jonka saat alla olevasta hyöryosasta ja kun suurustat saat oivan kastikkeen.Tämä kone on muuten tiedoksi kaikille oiva lahjavinkki eikä varmasti jää käyttämättä, mutta jostakin kumman syystä on jäänyt unholaan ja niin helppo vekotin jottei toista. Ja vielä kun kehumaan aloin on varmasti ruoka kevyttä ja maistuu toiselle kun vedessä lilluneet. ole iloinen keittimestäsi ja kun minun omani joskus hajoaa on palvellut, jo en edes muista, niin ostan välittömästi uuden. onhan se sinulla braun?! kehuinko nyt riittävästi mutta opettele ja kokeile kaikkia juttuja kyl se siitä.
ja vielä lisään kyn kerroit vihanneksista niin huomasithan että säilyttivät värinsä eikä maistunut vesimössölle.
mitä materiaalia tuo Braunin keitin on? Itsekin olen sitä harkinnut ostaa.
Ketjun aloittajalle sanoisin että kokeilepa ostaa kaupasta erilaisia juureksia kuten lanttu, nauris, palsternakka, retikka, raitajuuri ja porkkana. Pilko juurekset kuutioiksi ja höyrytä. Mukaan voi laittaa sipulilohkoja ja valkosipulinkynsiä.
Konepesun kestävää luonnonvalkoista muovia ja mukana on siniset erilliset höyrykulhot,jolla voi esim. kypsentää värjäävät vihannekset kuten porkkana ja punajuuri.( kulhot tietysti pistetään niiden vaaleiden sisälle,) laitoin nyt kyllä vähän turhan tyhmän huomautuksen mutta kuitenkin. googleta nimellä braun höyrystin näet kuvan ja hinta näyttää olevan tällä hetkellä 69 euroa. älä harkitse edes, vaan osta.
Braunhan meillä. Kiitti vinkeistä! saatiin 55 eurolla: oli tuossa Itäkeskuksen kodinkoneliikkeessä tarjouksessa, loppuunmyynti. Pari sinne vielä jäi näitä hyllyyn...
Huomen aamulla täytyy puuroa testata!
Sinne kai vois laittaa vaikka pakastekalankin. vaikka seitifileen. Pakastevihannekset ainakin ohjeen mukaan toimivat hyvin.
Koneen myötä innostuin minäkin kokkaileen... joka ennen en keittiössä ole viihtynyt.
Ja höyrytysreseptejä otetaan edelleen vastaan. Oletteko kokeilleet kalan ja lihan höyryttämistä?
Ollut jo usean vuoden ja höyrystetty lohi on herkkuani:
Laita lohifileet astiaan, päälle tilliä ja sitrunan/limen viipaleita. Höyrytä fileiden paksuudesta riippuen 20-25min. Tulee suussasulavan hyvää ja ah niin pehmoista, nami nami.
Mausteeksi voi laittaa lisäksi valkopippuria. Suolan lisään (jos lisään) vasta lautasella, ja silloinkin Maldon-suolaa.
tuosta suolasta että laitan jos laitan,koska jostain kumman syystä suolan maku keittimessä katoaa,eli kannattaa laittaa suola vasta valmiiseen ruokaan,jos kannattaa ***
Olen kyllä aivan samaa mieltä, mutta riisipuuron ohjetta tulin tänne metsästämään, kun en ole siihen tömännyt missään ja hukkasin sen ohjekirjasen muutossa.
helppo-puuro , mutta kun en valkoista riisiä syö,
http://www.valio.fi/reseptit/helppo-riisipuuro-1/
https://www.myllynparas.fi/reseptit/ohrauunipuuro on poikaa
Minä en taas syö puuroa, kuin jouluna.
https://www.youtube.com/watch?v=fm-csQFTnXQ käest pitäen lohi
http://www.philips.fi/ka/fi/fi/index#/recipes/searchText=höyry
saksasta ostamaani höyrykeittimeen
http://www.gutekueche.de/rezepte/art/dampfgarer-rezepte.27.1.htm
Minä käytän höyrytykseen kaksikerroskattilaa (ylemmän pohja tietty rei´itetty), riisin keitän ihan kattilassa vedessä ensin huuhdeltuani ja freesattuani riisin. No problem.
Kerroskattila on kätevä laite - saa puurot ja muut haudutettavat tavarat hyvin ja höyrytys onnistuu omassa osassaan. Perunat voi keittää vedessä ja paraskaalit ymv höyryttää yläpuolella samaan aikaan.
puuro haudutellen
http://www.martat.fi/ruoka/ruokanurkka/2011-01-12-16-28-10puuro-haudutuskattilassa/
ruispuuron keitän höyrykattilassa ja laitan yöksi styrox-laatikkoon.
https://varuste.net/Artekno 1-4 GN EPP termo 15 litraa muovisangalla?_tu=62185
On aamulla kuin heinälaatikossa lapsuuden puuro
Maidonvartija http://kulperi.blogspot.fi/2014/03/kuulapeli-maidonvartija.html
Viimeksi löysin Tallinnasta.
Todellinen energiapuuro ~ 30 min
http://www.iltasanomat.fi/ruokala/resepti/art-2000001003847.html
kolmiosainen nk kerroskattila; siivilä = perunat, juurekset jne
haudutusosa = puurot, vellit jne
http://www.martat.fi/ruoka/ruokanurkka/2007-10-02-11-07-12paras-kattila-maitopuurolle/
En halua provosoida mutta osa elintarvikealan ihmisistä sanoo, että mitään muovia ei ole turvallista käyttää ruuanvalmistuksessa. Kaikkiin muoveihin liitty omat riskinsä ja tämän takia en käytä kuin metallisia ruuanvalmistusastioita ja mielellään ilman mitään pinnoituksia. Voi olla, että varovaisuus on turhaa - mutta oman mielenrauhan takia toimin näin, eikä siitä ainakaan mitään haittaa ole.
voi helvetti mitä tarinoita.jos kokki poistaa keittiöstä muovi vempaimet niin tekeeks se se sitä ruokaa kämmenellä.ps varmaan jumalan kämmeeenellä.ai niin,mä kuulin että vettä kannattaa juoda vain sateella suoraan taivaalta.lasista kuulemma voi lähtee jotain ihme ainetta.huh huh
Elintarvikkeiden yhteydessä ei käytetä pehemeitä muoveja, joista irtoaa flataatteja. Itsellä on ollut Braun höyrykeitin "aina" ja ihan sama jos lisääntymiskyky menee. Lapsia on jo riittävästi, sekä itsellä että koko pallolla.
Tafelpitz Franz Josefin lempi-ruoka haudutettu paisti
https://www.youtube.com/watch?v=srY-B_n11QQ
https://www.youtube.com/watch?v=8QYuWC4_IFQ
https://www.youtube.com/watch?v=u_DaaiRrCTg
kaikkeen tarvitaan soossi
https://www.youtube.com/watch?v=6r5h9D2x4No
keitetty paisti
http://www.kaleva.fi/teemat/ruoka/tafelspitz-on-kelpuutettu-kotiruoasta-ravintolaherkuksi/42658/
saksalaista videota
https://www.youtube.com/watch?v=3T3A0lkLJ5E
ekan höyryuunin ohjetta
https://www.youtube.com/watch?v=uecap8t6EEA