Moikka,
Kermaperunoita tulee syötyä aika usein.
Ajattelin jakaa yhden reseptin, jonka juuri totesin hyväksi:
1 iso sipuli
600 g perunaa
1,5 dl (kevyt)kermaa
valkopippuria
timjamia
paprikajauhetta
suolaa
sokeria
n. 1 tl jauhettua muskottipähkinää
Pienennä sipuli ja ruskista kevyesti paistokasarissa.
Kuori ja viipaloi perunat ja lisää kasariin. Ruskista hieman.
Lisää kerma ja mausteet ja hauduta kannen alla pienellä lämmöllä välillä sekoittaen noin 25 min tai kunnes perunat ovat mukavan pehmeitä.
Kermaperunoista on varmasti montakin varianttia, mutta minusta yksi hyvä "salainen ainesosa" on "muskottipähkinä"
Kermaperunoita tulee syötyä aika usein.
Ajattelin jakaa yhden reseptin, jonka juuri totesin hyväksi:
1 iso sipuli
600 g perunaa
1,5 dl (kevyt)kermaa
valkopippuria
timjamia
paprikajauhetta
suolaa
sokeria
n. 1 tl jauhettua muskottipähkinää
Pienennä sipuli ja ruskista kevyesti paistokasarissa.
Kuori ja viipaloi perunat ja lisää kasariin. Ruskista hieman.
Lisää kerma ja mausteet ja hauduta kannen alla pienellä lämmöllä välillä sekoittaen noin 25 min tai kunnes perunat ovat mukavan pehmeitä.
Kermaperunoista on varmasti montakin varianttia, mutta minusta yksi hyvä "salainen ainesosa" on "muskottipähkinä"
Vastaukset 9
Vanhimmat
Totta on, muskottipähkinä antaa säväyksen.Itsekin käytän sitä. Eikä kannata muuten ostaa sitä jauheena vaan kokonaisina ja jauhaa sitten itse.
Teen omat kermapottuni melkein samoin kuin sinä. Ainoa ero on, että lisään pari kynttä valkosipulia ja kermana käytän kaurakermaa.
en ole tuota koskaan kokeillut mutta pitää kokeilla seuraavan kerran. Mihin muuhun muskottipähkinää voisi käyttää? Siis minkä muun ruuan kanssa se sopisi hyvin?
Toin muskottipähkinäni Saksasta.
http://www.elisanet.fi/kokkaaja/keittosanasto.html
http://www.maku.fi/makuaskeleet/maustekoulu/article119042-1.html
mausteenahan se on inhimillisesti käytettynä ok,mutta purkissakin lukee että terveydelle haitallista,se on tietenkin jokaisen kontroilloitava itse, jossain määrin tämä on jonkinasteen epäpuhtaaksi huumeeksi luokiteltu. voisi olla viisasta ettei lapsosille tätä anna,ei millään pahalla mut tuli tässä ajatuksena mieleen
Aiheellinen varoitus, varsinkin pikkulasten kohdalla.
Muskottipähkinä, erityisesti sen kuori, sisältää psykoaktiivisia aiheita (myristiini, elemisiini ja safroli), jotka ovat suurina annoksina jopa myrkyllisiä. Mutta maustekäyttö on ihan ok. Sen maku kun on niin voimakas, että sitä ei tarvitse laittaa paljon - usein alle teelusikallinen riittää.
Tuli testattua tätä. Hyvän säväyksen toi kyllä!
Paljon kiitoksia.
paska puzzle
iha vitun paska
aivan paska