hei keittiömestari!!!
kiitos hyvältä ja herkulliselta kuulostavasta grillikalan ohjeestasi, mutta pikku ongelma: kerrohan nyt miten sen kalan nahan kanssa tehdään??? pitääkö se poistaa ennen ko. grillausta vai miten olet toiminut???? vastaustasi odotellen, vesi kielellä.
nam. rouva kiittää........
kiitos hyvältä ja herkulliselta kuulostavasta grillikalan ohjeestasi, mutta pikku ongelma: kerrohan nyt miten sen kalan nahan kanssa tehdään??? pitääkö se poistaa ennen ko. grillausta vai miten olet toiminut???? vastaustasi odotellen, vesi kielellä.
nam. rouva kiittää........
Vastaukset 1
Vanhimmat
Voi poistaa ennen pakettiin laittoa mutta ei se ole välttämätöntä, onhan se vähän limainen kun se lilluu siellä. Mutta mutta ennen ravintoloissa oli suurta herkkua kokkien keskuudessa että grillattiin graavilohen nahka rapeaksi ja rouskuteltiin se parempiin suihin. Eli nahan voi poistaa ja sitten kevyesti suolata ja grillata, voi käyttää koristeena suikaleiksi leikattuna.