Niin, ovat yllättävän halpoja kun vertaa kilohintaa esim. tuorekurkkuun. Ja kun se on vieläs aika
pitkälle jalostettu tuote kaikenlisäksi. Ja ne
säilyvät kun on hyvä pakastin.
pitkälle jalostettu tuote kaikenlisäksi. Ja ne
säilyvät kun on hyvä pakastin.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Ei kannata verrata pakastevihanneksia tuorekurkkuun. Paitsi jos löydät pakastettua kurkkua. Pakastevihanneksissa on usein vihanneksia, jotka ovat varsinkin kesällä tuoreena edullisia, kuten kukkakaalta. Sekoituksissa joissa on tuoreena kalliimpia aineksia ovat yleensä kilohinnaltaan myös pakastettuna ihan muuta kuin noi halvimmat.
Pakastejuurespussissa asia korostuu. Talvella tosin pakastevihannekset saattavat olla kalliimpia.
Eli osta ennemmin tuoretta porkkanaa pussi. Hyvää, halpaa ja tuoretta.
Haluaisin aina hakea suomalaiseen ruokakulttuuriin oikeaa sesonginmukaista vaihtelua. Meillä on oikeastaan vain "uusiperunakulttuuri" tällä hetkellä - no! varhaiskaalinkin käyttö noudattaa jotain sesonkia.
Vihannekset pöytään silloin kun ne ovat parhaimmillaan ja uutta tilalle kun uusi sesonki alkaa. Kysynnän ja tarjonnan laki kohtaa ja pitää laadun korkealla ja hinnan alempana. Ainakin panee tuottajan yrittämään parastaan.
Nyt tuottaja tekee tavaraa pakkaseen lasin alla läpi vuoden - bulkkituotetta - ja laatu siinä tavarassa on mitä on. Tietysti pakastaminen vielä latistaa ja vetistää makua edelleen jonkin verran.
En aliarvioi pakatettujen tuotteiden helppoutta ja käyttökelpoisuutta esimerkiksi lapsiperheissä, mutta kyllä sillä on oma latistava ja "vetistävä" vaikutuksensa ruokakulttuuriin.